หัวหน้าโครงการ:นางสาวจันทร์ทรงกลด ข่ายม่าน, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางนภัสวรรณ์ ชำนาญเวช (หัตถกิจพาณิชกุล), อาจารย์
แหล่งทุน:คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา
หัวหน้าโครงการ:ดร.กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนงานวิจัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้แต่ง:สิทธิชัย วัฒนวิภัทรเจริญ, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, Mr.Wit Tarnchalanukit, Professor, Dr.Juta Mookdasanit, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวเรื่อง:การตรวจวัดการปนเปื้อน Escherichia coli ในน้ำล้างช้อนโรงอาหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา
หัวเรื่อง:การศึกษาองค์ประกอบของโปรตีนผงที่เก็บเกี่ยวได้จากน้ำล้างซูริมิ โดยใช้วิธีปรับพีเอช
ที่ทำงาน:ภาควิชาทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา
สาขาที่สนใจ:การบำบัดน้ำเสีย
Resume
หัวเรื่อง:การเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์เศษเหลือจากน้ำล้างซูริมิโดยใช้วิธีปรับพีเอช
ผู้เขียน:สิทธิชัย วัฒนวิภัทรเจริญ
ประธานกรรมการ:ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นายวิทย์ ธารชลานุกิจ, ศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานและพลศึกษา คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา
สาขาที่สนใจ:การสกัดและการแยกสารบริสุทธิ์จากพืชเพื่อการออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, การสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, การผลิตน้ำมันไบโอดีเซลจากพืช
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:Electrospinning, Ohmic heating, Applications of electricity in food processing