หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมหมักเสริมคุณค่าจากวุ้นแดง และการศึกษาการผลิต วุ้นแดง
หัวเรื่อง:การเจริญของแบคทีเรียโพรไบโอติกในนมข้าวโพดและการรอดชีวิตในเครื่องดื่มหมักจากนมข้าวโพด
หัวเรื่อง:การศึกษาคุณสมบัติของพลาสมิดใน Streptococcus salivarius subsp. thermophilus จาก ผลิตภัณฑ์นมหมัก
ผู้เขียน:ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์
ประธานกรรมการ:วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
กรรมการวิชาเอก:ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.กัญจนา ธีระกุล, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การคัดเลือก Bificobacteria เพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์นมหมักร่วมกับจุลินทรีย์โยเกิร์ต
ผู้เขียน:สุชาดา อรุณไวกิจ
ประธานกรรมการ:นางลาวัณย์ ไกรเดช, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นายไพศาล วุฒิจำนงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล กำแพงแสน คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
Resume
สาขาที่สนใจ:Dairy Farm Machinery , Dairy Process Engineering