ผู้แต่ง:สุภัทร์ ไชยกุล, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Mr.Phaisan Wuttijumnong, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ศศิวิมล บุญยิ่ง, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, วรางคณา สมพงษ์,
ผู้แต่ง:Mr.wirat sumon, Mrs.Nattayaporn Sumon, Ms.Tipmon Yaigate, Mrs.Saowalak Phonglamchiak, Dr.Neramit Sookmanee, Associate Professor,
ผู้แต่ง:คณิตตา พัฒนาภา, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การใช้กากข้าวโพดสดภายหลังจากการแปรรูปน้ำนมข้าวโพด เสริมในผลิตภัณฑ์กุนเชียง
หัวเรื่อง:ผลของปริมาณโปรตีนและสภาวะในเอกซ์ทรูชันต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส และสีของขนมขบเคี้ยวโปรตีนสูงจากข้าวเหนียว
หัวเรื่อง:สมบัติทางเคมีและกายภาพของแป้งสาคูและผลของการใช้แป้งสาคูทดแทนแป้งสาลีต่อคุณภาพของคุกกี้
หัวเรื่อง:อิทธิพลของสารออสโมซิสต่อคุณภาพของส้มสายน้ำผึ้งแช่อิ่มอบแห้ง
หัวเรื่อง:ลักษณะทางประสาทสัมผัสและการจัดกลุ่มของผลิตภัณฑ์สับปะรดกวนจากสับปะรด 2 สายพันธุ์
ผู้แต่ง:วิจิรัชย์ คำชุม, Mrs.Chintana Oupadissakoon, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,
ที่ทำงาน:สถานีวิจัยทับกวาง ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:การผลิตสุกร
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:การปรับปรุงพันธุ์สุกร, การผลิตสุกร
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์ , การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส
สาขาที่สนใจ:Texture and texture evaluation,, Rheology, Sensory evaluation