|
|
|
|
|
|
|
|
|
ที่มา:Thailand Research Symposium 2012 Proceedings ระหว่างงาน "การนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ 2555"หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์มินิคัพเค้กจากแป้งข้าวกล้องงอก แป้งข้าวหอมแดง และแป้งข้าวหอมนิล |
ที่มา:Thailand Research Symposium 2012 Poster Presentationหัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์มินิคัพเค้กจากแป้งข้าวกล้องงอก แป้งข้าวหอมแดง และแป้งข้าวหอมนิล |
ที่มา:Life Improvement Food Technologyหัวเรื่อง:การใช้แป้งข้าวกล้องงอก แป้งข้าวหอมแดงและแป้งข้าวหอมนิลในผลิตภัณฑ์มินิคัพเค้ก |
Researcherนางสาว ชมดาว สิกขะมณฑลที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์ ประเมินผลการทดสอบประสาทสัมผัส การวิเคราะห์อาหาร, (Food Product Development and Sensory Evaluation) Resume |
|
|
|
|
งานวิจัยการพัฒนาระบบการจัดการฟาร์มแบบเกษตรอินทรีย์ และการศึกษากระบวนการผลิตข้าวฮางเพื่อยกระดับความปลอดภัยและโภชนาการ (2012)หัวหน้าโครงการ:ดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อรอนงค์ ฐาปนพันธ์นิติกุล, อาจารย์, ดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.รชา เทพษร, อาจารย์, ดร.พัดชา เศรษฐากา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สุขุมาภรณ์ ศรีเผด็จ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปริญญารัตน์ แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2) |
|
|