การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นางสาวณัฐชยา สาทวงค์, Dr.Saran Promsai, Assistant Professor, Ms.Yaowanoot Promnuan, Assistant Professor, ดร.สุจินันท์ มีไล้,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Tantawan Pirak, Associate Professor, นางสาวภาวินี อินทร์มณี,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ ครั้งที่ 22

หัวเรื่อง:การศึกษาคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระ และการต้านเชื้อจุลินทรียข์ องไคโตซานที่น้ำหนักโมกุลต่างกัน

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:แอคติโนมัยสีทจากรากและดินรอบรากพืชตระกูลถั่วและการยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคพืช

ผู้เขียน:รัชนี มิ่งมา

ประธานกรรมการ:ดร.กรรณิการ์ ดวงมาลย์, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:ดร.สาวิตร ตระกูลน่าเลื่อมใส, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.อรินทิพย์ ธรรมชัยพิเนต, ศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ศรัณย์ พรหมสาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products

Resume