งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ผลลัพธ์:วารสาร (2)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Puntip Wisespongpand, Associate Professor, คมสัน หงภัทรคีรี, Mr.ATTAWUT KHANTAVONG,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นายปิยะพงษ์ สอนแก้ว, นางสาวทิฆัมพร น้อยกล่ำ, Dr.Amporn Sane, Associate Professor, Dr.PANUWAT SUPPAKUL, Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Janpen Saengprakai, Ms.Apinya Chudhangkura, Mrs.CHANSUDA JARIYAVATTANAVIJIT,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Puntip Wisespongpand, Associate Professor, นายคมสัน หงภัทรคีรี, Mr.ATTAWUT KHANTAVONG,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 10 (The 10th National Horticultural Congress)

หัวเรื่อง:กิจกรรมการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันและการกำจัดอนุมูลอิสระของอนุภาคนาโนเคอคิวมิน

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวพันธุ์ทิพย์ วิเศษพงษ์พันธ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นายอรรถวุฒิ กันทะวงศ์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Intira Koodkaew, Associate Professor, นางสาวพัชรพรรณ สุคนธ์ขจร,

วารสาร:

ที่มา:The 19th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology TSB 2007: Biotechnology for Gross National Happiness.

หัวเรื่อง:ฤทธิ์ต้านสารก่อกลายพันธุ์และฤทธิ์กำจัดอนุมูลอิสระของอาหารไทยที่มีขมิ้นชันเป็นองค์ประกอบ

ที่มา:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

หัวเรื่อง:ความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระและกิจกรรมของไมโตคอนเครียระหว่างการเกิดอาการใส้สีน้ำตาลในสับปะรดสองสายพันธุ์

หัวหน้าโครงการ:ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์

ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา เครือข่ายภาคกลางตะวันออก (ผ่านมหาวิทยาลัยบูรพา)

หัวเรื่อง:การสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลมะม่วงหิมพานต์: การประเมินคุณสมบัติการออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากผลมะม่วงหิมพานต์

หัวหน้าโครงการ:ดร.สมจิตต์ ปาละกาศ, อาจารย์

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยา Plant Physiology, ความเครียดของพืช Plant Stress, พฤกษเคมี Phytochemistry, สารทุติยภูมิ Secondary metabolites

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชารังสีประยุกต์และไอโซโทป คณะวิทยาศาสตร์

Resume

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.งามผ่อง คงคาทิพย์, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิเชียร กีรตินิจกาล, รองศาสตราจารย์, ดร.ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ, รองศาสตราจารย์, ดร.บุญส่ง คงคาทิพย์, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ, ดร.องอาจ เลาหวินิจ, รองศาสตราจารย์, นายสุชาติ สงวนพันธุ์, ดร.นนทวิทย์ อารีย์ชน, รองศาสตราจารย์, นางสาวนิภา เขื่อนควบ, ดร.ลัดดา แสงเดือน วัฒนศิริธรรม, ดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์, นายสมโภชน์ ทับเจริญ, ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์, นายเกรียงศักดิ์ สอาดรักษ์, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, ดร.ปารียา อุดมกุศลศรี, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (5)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Nanomaterials, Rapid Expansion of Supercritical Solutions, Supercritical Fluid Extraction

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Active packaging technology with an emphasis on controlled and released packaging , Intelligent packaging technology with an emphasis on diagnostic packaging , Research Methodology

Resume