หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิวาพร โอเจริญ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท เจริญอุตสาหกรรม จำกัด
นักวิจัย:Dr.Nipat Limsangouan, Dr.Waraporn Prasert, นางอัญชนา กำลังหาญ, นางสาวสุนารี ถ้ำกระแสร์,
ประเภท:
นักวิจัย:Dr.Nipat Limsangouan, Dr.Waraporn Prasert, Ms.Suveena Jantapirak, นางอัญชนา กำลังหาญ,
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, ดร.อนันต์ ผลเพิ่ม, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:พราวตา จันทโร, สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง, รัชนี เจริญ, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:คณิตตา พัฒนาภา, Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ดร.หทัยชนก กันตรง
แหล่งทุน:วิสาหกิจชุมชนสละลอยแก้วสองสลึง
หัวหน้าโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นางสาววราภรณ์ สกลไชย, นางอัญชนา กำลังหาญ
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
แหล่งทุน:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนันต์ ผลเพิ่ม, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:นายวินัศ ภูมินาถ