หัวหน้าโครงการ:ดร.ดลฤดี ใจสุทธิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ศ.ดร.สมชาติ โสภณรณฤทธิ์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (5)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)
ผู้แต่ง:Dr.Donludee Jaisut, Assistant Professor, ศ.ดร.สมชาติ โสภณรณฤทธิ์,
วารสาร:
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การศึกษาเปรียบเทียบผลของการอบแห้งด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดร่วมกับการเก็บในที่อับอากาศต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของข้าวกล้องพันธุ์อะมิโลสสูง
หัวเรื่อง:อิทธิพลของอุณหภูมิอบแห้งและเวลาการเก็บในที่อับอากาศที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงค่า Glycemic Index ของแป้งข้าวกล้อง
หัวเรื่อง:อิทธิพลของอุณหภูมิอบแห้งและเวลาการเก็บในที่อับอากาศที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงค่า GLYCEMIC INDEX ของแป้งข้าวกล้อง
ผลงาน:Accelerated aging of jasmine brown rice by high-temperature fluidization technique
นักวิจัย: ดร.ดลฤดี ใจสุทธิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ศ.ดร.สมชาติ โสภณรณฤทธิ์
Doner:คณะเกษตร
ผู้แต่ง:น.ส.อุมาพร อยู่สบาย, Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor, Dr.Donludee Jaisut, Assistant Professor, รศ.ดร.สมเกียรติ ปรัชญาวรากร,
หัวเรื่อง:การผลิตข้าวกล้อง Glycemic Index ต่ำ ด้วยเทคนิคฟลูอิไดเซชันร่วมกับการเก็บในที่อับอากาศ
หัวเรื่อง:ผลของการอบแห้งด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดร่วมกับการเก็บในที่อับอากาศต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของข้าวกล้องพันธุ์อะมิโลสสูง
ที่ทำงาน:ภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอบแห้ง พลังงานทดแทน การจัดการพลังงาน
Resume
สาขาที่สนใจ:Developing the mathematical model for drying of agricultural products., เทคโนโลยีอบแห้ง การถ่ายเทมวลและความร้อน