งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งทิพย์ มาศเมธาทิพย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พจนา สีมันตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กุลวดี แก้วก่า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วงศ์อนันต์ ณรงค์วาณิชการ

แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวเกียรติสุดา เหลืองวิลัย, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร. สุชารัตน์ สนองเกียรติ

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวเกียรติสุดา เหลืองวิลัย, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล

ผู้ร่วมโครงการ:นางนวลวรรณ ฟ้ารุ่งสาง, นางสาวยุพิน อ่อนศิริ

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (2)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:สนธยา สุ่ยอุบล, Dr.SURASSAWADEE PROMYOU, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:น.ส.วิชุดา สมส่วน, Dr.Wachiraya Imsabai, Assistant Professor, Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นายกิตติ ไสยวรรณ, Dr.Wachiraya Imsabai, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.SURASSAWADEE PROMYOU, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:สนธยา สุ่ยอุบล, Dr.SURASSAWADEE PROMYOU, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, น.ส.สุกันยาชิดตระกูล,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, น.ส.เสาวลักษณ์ เพชรศิรฺกุล,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sirirak Chantakru, Assistant Professor, Dr.Kaitkanoke Sirinarumitr, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติครั้งที่ 10

หัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงการเกิดออกซิเดชันไขมันบนเยื่อหุ้มจานรองดอกหน้าวัวระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ

ที่มา:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

หัวเรื่อง:การศึกษาการเปลี่ยนแปลงของสารพฤกษเคมีระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำของสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียและพันธุ์ตราดสีทอง

หัวหน้าโครงการ:นางสาวเกียรติสุดา เหลืองวิลัย, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การศึกษากลไกและการลดความเสียหายของพริกเผ็ดระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของเอทิลีนต่ออาการสะท้านหนาวในกล้วยหอมทองและกล้วยน้ำว้าระหว่างเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ

ผู้เขียน:กิตติ ไสยวรรณ

ประธานกรรมการ:ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection