 งานวิจัยแนวทางปฏิบัติการจัดทำเส้นฐานความสูญเสียอาหารเพื่อการประเมินและจัดการความสูญเสียอาหารตามหลักสากลและบริบทของประเทศไทย (เฟสที่ 2 การถ่ายทอดความเชี่ยวชาญ) (2023)หัวหน้าโครงการ: ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.คณพล จุฑามณี, ศาสตราจารย์ , ดร.กนกวรรณ เที่ยงธรรม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อารยา อาจเจริญ เทียนหอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  ดร.นงนุช พูลสวัสดิ์, ธภัทร ศิลาเลิศรักษา, ผศ.ดร.พิมพ์ใจ สีหะนาม, ผศ.ดร.ศิวาพร ธรรมดี, รศ.ดร.เริงชัย ตันสุชาติ แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) |
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
งานวิจัยการประเมินความสูญเสียอาหารผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร ระดับชาติ เพื่อจัดทำเส้นฐาน จำแนกมาตรการลดความสูญเสียโดยตลอดห่วงโซ่คุณค่า และรายงานผลตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน ข้อที่ 12.3.1 (เฟส 1.2 การประเมินความสูญเสียอาหาร) (2021)หัวหน้าโครงการ:ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.คณพล จุฑามณี, ศาสตราจารย์, ดร.ประกิจ สมท่า, รองศาสตราจารย์ , ดร.อารยา อาจเจริญ เทียนหอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.นงนุช พูลสวัสดิ์, ผศ.ดร.ธภัทร ศิลาเลิศรักษา, ผศ.ดร.ประทานทิพย์ กระมล, ผศ.ดร.ศิวาพร ธรรมดี, รศ.ดร.เริงชัย ตันสุชาติ แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) |
งานวิจัยการประเมินความสูญเสียอาหารผลิตภัณฑ์มะม่วง เพื่อหามาตรการลดความสูญเสียโดยตลอดห่วงโซ่คุณค่าและรายงานผลตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน ข้อที่ 12.3.1 (2020)หัวหน้าโครงการ:ดร.คณพล จุฑามณี, ศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์, นางสาวเกียรติสุดา เหลืองวิลัย, รองศาสตราจารย์ , ดร.รพี ดอกไม้เทศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อารีรัตน์ ภาคพิธเจริญ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาวทิวาพร ผดุง, นายภานุมาศ โคตรพงศ์ แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) |
งานวิจัยการประเมินความสูญเสียอาหารผลิตภัณฑ์กุ้งขาว เพื่อหามาตรการลดความสูญเสียโดยตลอดห่วงโซ่คุณค่าและรายงานผลตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน ข้อที่ 12.3.1 (2020)หัวหน้าโครงการ:ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สหภพ ดอกแก้ว , นายธนนนท์ นุชเนตร, ดร.กิ่งเดือน สมจิตต์, นางเกวลิน หนูฤทธิ์, นางสาวจุฑารัตน์ กิตติวานิช, นางสาวณาตยา ศรีจันทึก, นางสาวนิศารัตน์ ใจยศเส้า, นางสาวปิยธิดา ใจเอี่ยม, นางสาวสุวิมล กีรติวิริยาภรณ์, นางสุภาพร ศศิปภาโชติมา, นายชัยวุฒิ สุดทองคง, นายพณิช จันทจรูญพงษ์, นายสุนทร คำสุข แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) |
งานวิจัยการประเมินความสูญเสียอาหารผลิตภัณฑ์ไก่เนื้อและไข่ไก่ เพื่อหามาตรการลดความสูญเสียโดยตลอดห่วงโซ่คุณค่าและรายงานผลตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน ข้อที่ 12.3.1 (2020)หัวหน้าโครงการ:ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นายศุภโชค ตาปนานนท์, ดร.ณภัทร จักรวัฒนา, นางชฎาพร นรางค์เพชร์, นางธนิดา หรินทรานนท์, นางสาวศศิภา แก้วประเสริฐ, นางสาวสิริกร งามเกลี้ยง, นางสุภานันท์ บุญญากาญจน์, นายจีระศักดิ์ ชอบแต่ง, นายธีรวัชร เพชระบูรณิน, นายเอกชัย ก่อเกียรติสกุลชัย แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) |
|
|
|
งานวิจัยการศึกษาอัตราค่าใช้จ่ายการแปรสภาพมันสำปะหลังอัตราการสูญเสียน้ำหนักและค่าใช้จ่ายการเก็บรักษาและค่าขนส่งตามโครงการแทรกแซงตลาดมันสำปะหลัง (2013)หัวหน้าโครงการ:ดร.พิชัย ทองดีเลิศ, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สาวิตรี รังสิภัทร์, รองศาสตราจารย์ , ดร.พัฒนา สุขประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , นางปพิชญา จินตพิทักษ์สกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ธานินทร์ คงศิลา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุภาภรณ์ เลิศศิริ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุพัตรา ศรีสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางเมตตา เร่งขวนขวาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายณัฐ สมณคุปต์, อาจารย์ , ดร.พัชราวดี ศรีบุญเรือง, รองศาสตราจารย์ แหล่งทุน:กระทรวงพาณิชย์ ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (3) |