 |
 |
 ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนกองทุนวิจัยหัวเรื่อง:การศึกษาคุณสอบัติเชิงหน้าที่ของกลิ่นหอมจากสารสกัดกลิ่นรสต้มยำ หัวหน้าโครงการ: ดร.สุมิตรา บุญบำรุง |
|
 Researcherดร. สุมิตรา บุญบำรุงที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Flavor Chemistry, Food Analysis by GC/MS HPLC , การตรวจสอบคุณภาพทางเคมี โดยใช้หลักการแก๊สโครมาโตรกราฟฟี, เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมี เช่นวัดสารสำคัญที่ให้กลิ่นรสและสารระเหยในตัวอย่าง Resume |
งานวิจัยการประเมินต้นทุน ผลตอบแทน คุณภาพผลผลิต และสุขภาพของปลานิลที่เลี้ยงโดยใช้ระบบการเลี้ยงแบบพัฒนาและกึ่งพัฒนา : กรณีศึกษาชมรมผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำบางหัก อ.พานทอง จ.ชลบุรี (2016)หัวหน้าโครงการ:นายสรณัฏฐ์ ศิริสวย, อาจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, ดร.อรินทิพย์ ธรรมชัยพิเนต, ศาสตราจารย์ , ดร.วรัณทัต ดุลยพฤกษ์, อาจารย์ , ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ไพลิน จิตรชุ่ม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อิสริยา วุฒิสินธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  นางปวีณา ทวีกิจการ, นาย วรกฤต วรนันทกิจ แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3) |
|