หัวหน้าโครงการ:นางพัทธินันท์ วาริชนันท์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, ดร.สาวิตรี ดือราแม
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
หัวหน้าโครงการ:นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว
ผู้ร่วมโครงการ:นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, ภครมล ยิ้มแย้ม
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ(คุณวลัยพร ตอมพุดซา บ้านเลขที่ 5/1 หมู่ที่ 5 ตำบลเสมา อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา 30170)
หัวหน้าโครงการ:นางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก, นางดวงเดือน วารีวะนิช
แหล่งทุน:ทบวงมหาวิทยาลัย
หัวหน้าโครงการ:ดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ประมวล ทรายทอง
ผู้ร่วมโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, ดร.ศุภชัย นิติพันธ์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:วารสาร (3) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
ผู้แต่ง:Dr.Kooranee Tuitemwong, Associate Professor, รศ.ดร.ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์, นางสาวศศิรินทร์ แก้วมาลัยทิพย์,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:นวัตกรรมการผลิตแหนมและไส้กรอกปลอดไนไตรท์
หัวเรื่อง:การปรับปรุงผลิตแหนมปลา
หัวเรื่อง:นวัตกรรมสู่การผลิตแหนมปลอดไนไตรท์
ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
Resume
ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร , จุลชีววิทยาทางอาหาร
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Product Development/sensory Evaluation/NIR