หัวหน้าโครงการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวถิระพร เกลี้ยงขำ
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:นางสาวถิระพร เกลี้ยงขำ, Dr.Montip Chamchong, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การศึกษาความคงตัวของจุลินทรีย์ที่เป็น probiotics ภายใต้การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วน
หัวเรื่อง:การศึกษาความคงตัวของจุลินทรีย์ที่เป็น Probiotics ภายใต้การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วน
ผู้เขียน:ถิระพร เกลี้ยงขำ
ประธานกรรมการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.สมยศ เชิญอักษร, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:การศึกษาปัจจัยการพองตัวของมอลต์สกัดจากกระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วน
ผู้เขียน:รสลิน ธนทิพยกุล
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การศึกษาความคงตัวของจุลินทรีย์ที่เป็นProbiotics ภายใต้การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งบางส่วน
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
Resume