หัวหน้าโครงการ:นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร
แหล่งทุน:อุตสาหกรรมมูลนิธิเพื่อสถาบันอาหาร
หัวหน้าโครงการ:ดร.อารยา อาจเจริญ เทียนหอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เจนจิรา ชุมภูคำ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ทัศไนย จารุวัฒนพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายกฤษณะ มีสุข, นายลือชา เทียนหอม
แหล่งทุน:การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งโรจน์ พิทักษ์ด่านธรรม, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุลักษณ์ แจ่มจำรัส
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รุ่งนภา ก่อประดิษฐ์สกุล, ดร.รงรอง หอมหวล, นางมณฑา วงศ์มณีโรจน์, นายวุฒิชัย ทองดอนแอ, นายเจริญ ขุนพรม, ดร.อตินุช แซ่จิว
แหล่งทุน:กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้แต่ง:ณัฐกร สุจริต , Ms.Phimphorn Sowawattanakul, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
นักวิจัย:Dr.Siriluck Iamtham, Associate Professor, Mrs.Janpen Saengprakai,
ประเภท:
หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ อภิวัฒนาภิวัต
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พิลาณี ไวถนอมสัตย์, นางสาวอันธิกา บุญแดง, นางสาวพรพิมล จันทร์ฉาย, ดร.ปัทมา ทองกอก, นางสาวจิราภรณ์ มีลักษณะ, นายนันทวุฒิ นิยมวงษ์
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวพิมพ์นิภา เพ็งช่าง
ผู้ร่วมโครงการ:นายเรืองศักดิ์ กมขุนทด, นางสาวพินิจ กรินท์ธัญญกิจ, นางกัลยาณี สุวิทวัส, ดร.ภาสันต์ ศารทูลทัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวขวัญหทัย ทนงจิตร
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:นางกัลยาณี สุวิทวัส
ผู้ร่วมโครงการ:นายฉลองชัย แบบประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, นายรักเกียรติ ชอบเกื้อ, นางสาวพินิจ กรินท์ธัญญกิจ
แหล่งทุน:บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะประเทศไทย
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาวิตรี รังสิภัทร์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พัชราวดี ศรีบุญเรือง, รองศาสตราจารย์, นางสาววนาลี เทียมไธสง
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร.นาตยา มนตรี
ผู้ร่วมโครงการ:นางวีระณีย์ ทองศรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผศ.ดร.นาตยา มนตรี
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หัวหน้าโครงการ:นางวีระณีย์ ทองศรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธีระศักดิ์ วีระภาสพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:รชา เทพษร
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวชื่นจิต จันทจรูญพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผศ. ดร. สุริยัณห์ สุภาพวานิช, รชา เทพษร
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางสาวอุมาพร ชนประชา
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พัชราวดี ศรีบุญเรือง, รองศาสตราจารย์, นส.วันทนีย์ ศรีพวงผกาพันธุ์
ผลลัพธ์:วารสาร (2)