ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (4) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:นายวุฒินันท์ คงทัด
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาริมา สุนทรารชุน, ดร.สุธีรา วิทยากาญจน์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนวิจัยคณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
ผู้แต่ง:Mr.Wuttinant Kongtud, Dr.Suteera Witayakran, Dr.Rattana Tantatherdtam,
ผู้แต่ง:THANEST CHOTIGAMAS, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, Suneerat Sripaoraya, Mongkol Gateprasert, Dr.Wirat Vanichsriratana, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Mr.Wuttinant Kongtud, Dr.Suteera Witayakran, นางสาวจิรชยา บุญญฤทธิ์, Dr.Rungsima Chollakup,
ผู้แต่ง:วรลักษณ์ แสงธาราทิพย์ , Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,
นักวิจัย:Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, ธเนษฐ โชติกมาศ, สุนีย์รัตน์ ศรีเปาระยะ, มงคล เกษประเสริฐ, Dr.Wirat Vanichsriratana, Associate Professor,
ประเภท:
หัวเรื่อง:การผลิตกลูโคแมนแนนจากบุกโดยการเพาะเลี้ยงเซลล์แขวนลอย
ผู้เขียน:ธเนษฐ โชติกมาศ
ประธานกรรมการ:ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:Suneerat Sripaoraya, มงคล เกษประเสริฐ, วาสนา ฤทธิ์ไธสง
หัวเรื่อง:การพัฒนากรรมวิธีการผลิตกลูโคแมนแนนจากบุกด้วยเทคนิคการเพาะเลี้ยงเซลล์แขวนลอย
หัวเรื่อง:ฟิล์มกลูโคแมนแนนที่มีสมบัติต้านอนุมูลอิสระเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้
หัวเรื่อง:การพัฒนาสารเคลือผิวอิมัลชันจากไคโตซานและกลูโคแมนแนนและการประยุกต์ใช้ในมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง
ผู้เขียน:วัณณิตา จิรังรัตน์
ประธานกรรมการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.อภิญญา หิรัญวงษ์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:ผลของคอนยักกลูโคแมนแนนต่อเนื้อสัมผัสของเจลสตาร์ชข้าวแช่เยือกแข็ง.
หัวเรื่อง:ผลของคอนยักกลูโคแมนแนนต่อเนื้อสัมผัสของเจลสตาร์ชข้าวแช่เยือกแข็ง
หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณภาพของเจลสตาร์ชข้าวแช่เยือกแข็งด้วยคอนยักกลูโคแมนแนนและน้ำตาลชนิดต่าง ๆ
ผู้เขียน:ธันยบูรณ์ อรัญนารถ
ประธานกรรมการ:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ผู้แต่ง:Dr.Piyanath Pagamas, Assistant Professor, อมร ปัดไธสง, Dr.Anyamanee Auvuchanon, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Piyanath Pagamas, Assistant Professor, นายประพัทธ์,
หัวเรื่อง:แยมแครอทจากกลูโคแมนแนน
ผู้เขียน:กัลยาณี ชาวนา
ประธานกรรมการ:นางสิริพันธุ์ จุลกรังคะ, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ
กรรมการวิชารอง:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์