ผู้แต่ง:นางสาวภัทวรินทร์ โต๊ะหมัดและ, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, Dr.jirapa Hinsui, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:นางสาวแพรว เพิ่มทอง, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, Dr.jirapa Hinsui, Assistant Professor,
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง
Resume
สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์เศษเหลือจากการแปรรูปสัตว์น้ำ, เอนไซม์จากสัตว์น้ำ
สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสัตว์น้ำ