หัวหน้าโครงการ:ดร.กอบศักดิ์ กาญจนาพงศ์กุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (5)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวคนิจฐา บุญเฟื่อง
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
ผู้แต่ง:ธารารัตน์ จินดาไทย, วรรณภา ชูเสียง, Dr.Kobsak Kanjanapongkul, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:ชนนิกานต์ เสรีฉันทฤกษ์, Dr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor, Dr.Wasaporn Preteseille Chanput, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การพัฒนาชุดควบคุมอุณหภูมิสำหรับกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารเหลว
ผลงาน:ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังที่ได้รับการล้างไตผ่านทางช่องท้องแบบถาวรด้วยกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค
นักวิจัย: ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์ น.ส. ศุภฤดี เลาหวิวัฒน์ น.ส. พิมพ์พิสุทธิ์ วัฒนโอฬาร น.ส. ชนกนันท์ เจริญพร น.ส. ปณิชา ภัทรธรรมบาล
Doner:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
หัวเรื่อง:การประยุกต์ใช้กระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคกับอาหารที่เป็นของผสม
หัวเรื่อง:ศึกษาการแพร่ผ่านของเม็ดสีสู่เมล็ดข้าวระหว่างการหุงด้วยกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:Electrospinning, Ohmic heating, Applications of electricity in food processing
Resume