หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
หัวเรื่อง:ผลของกระบวนการเร่งความเก่าต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของเมล็ดข้าวและแป้งข้าว
ผู้แต่ง:ธีรรัตน์ ลิขิตวัฒนเศรษฐ์, Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,
วารสาร: