หัวหน้าโครงการ:นายประดิษฐ์ ครุวัณณา
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง, นายวันชัย พันธ์ทวี
แหล่งทุน:กรมวิทยาศาสตร์บริการ
หัวเรื่อง:การพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีกระบวนการผลิตเมรัยผลไม้ไทยให้มีคุณภาพทัดเมียมกับต่างประเทศ