หัวหน้าโครงการ:ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท ฟอร์เอเวอร์ยังเอสเธติกเซ็นเตอร์ จำกัด
หัวเรื่อง:การพัฒนาคุณภาพและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์น้ำพริก
หัวหน้าโครงการ:นางชิดชม ฮิรางะ
ผู้ร่วมโครงการ:นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, ดร.สุขเกษม สิทธิพจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ชุมชน
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุขเกษม สิทธิพจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสิริพร สธนเสาวภาคย์