หัวหน้าโครงการ:ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์, ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและนำตาลทราย กระทรวงอุคสาหกรรม
หัวหน้าโครงการ:ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
หัวเรื่อง:โครงการการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตน้ำตาลในโรงงาน : การพัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาลทรายขาวขั้นตอนเดียว
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, นายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Alcoholic Fermentation, Functional Drink, Probiotics
Resume