หัวหน้าโครงการ:ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมวล ทรายทอง
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
ผู้แต่ง:Dr.Piyapawn Somsamak, Lecturer, ปานยจิตต์ พลับใจบุญ, ธราธร คูหา, Dr.Prapaipid Chairattanamanokorn, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การศึกษาผลของกรดอินทรีย์ระเหยง่าย (Organic Volatile Acid, OVA) ในกระบวนการหมักเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเอทานอลจากกากน้ำตาล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ประมวล ทรายทอง
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Alcoholic fermentation, Bioenergy, Yeast Biotechnology
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิยาภรณ์ สมสมัคร, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กัญจนา ธีระกุล, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
สาขาที่สนใจ:Process modeling, simulation, optimization, process control
ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:อาหารหมักและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมัก , การใช้ประโยชน์จุลินทรีย์ทางอาหาร, การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า