ผู้แต่ง:Dr.Surasak Nilnond, Professor, Dr.Suthep Thongpae, Assistant Professor, Dr.Lop Phavaphutanon, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สกว
ผู้แต่ง:Ms.Chuleeporn CHUMNANKA, Lecturer, พูนสินธุ์ นามวุฒิ, ศศิกานต์ ซองทุมมินทร์,
ผู้แต่ง:
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรวรรณ ละอองคำ
ผู้ร่วมโครงการ:นายประมวล ทรายทอง, นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หัวหน้าโครงการ:นายประดิษฐ์ ครุวัณณา
ผู้ร่วมโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
ผู้แต่ง:Mr.Mr. Pramuan Saithong, Mrs.Khemmapas Treesuwan, Mrs.Malai Muangnoi,
ผู้แต่ง:Dr.Soithong Saiyudthong,
ผู้แต่ง:Dr.Saranya Poapolathep, Associate Professor, นางสาวสมสกุล พวงคำ, Dr.Usuma Jermnak, Assistant Professor, Dr.Amnart Poapolathep, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นายศราวุฒิ บุญนา, Dr.Sumallika MORAKUL, Lecturer, Dr.ULAIWAN Withayagiat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Mr.Kittipong Kittiwatsopon, Mrs.Chakamas Wongkhalaung,
ผู้แต่ง:รัฐพล ฉัตรบรรยงค์, Dr.Surasak Nilnond, Professor, Dr.Unaroj Boonprakob, Associate Professor, Dr.Prasart Kermanee, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Siree Chaiseri, Associate Professor,
ผู้แต่ง:สุพินยา จันทร์มี, Dr.Surasak Nilnond, Professor, Dr.Lop Phavaphutanon, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Surasak Nilnond, Professor, Jiranil Jaemkerd,
ผู้แต่ง:Ms.Karuna Wongkrajang,