Search Result of "volatile compounds"

About 95 results
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Characteristic Volatile Compounds of Tom Yum Flavor

ผู้แต่ง:ImgDr.Sumitra Boonbumrung, ImgDr.Juta Mookdasanit, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of natural volatile compounds on antioxidant capacity and antioxidant enzymes in raspberries

ผู้แต่ง:ImgChanjirakul, K., ImgWang, S.Y., ImgWang, C.Y., ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

โครงการความร่วมมือทางวิชาการระหว่างไทย-ญี่ปุ่น (JSPS-NRCT) สาขาทรัพยากรจุลินทรีย์ (Microbial Resources) (1999)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อนงค์ จีรภัทร์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ImgAkakabe Yoshihiko, ImgKajiwara Tadahiko, ImgMatsui Kenji

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยภายใต้โครงการความร่วมมือระหว่างไทย-ญี่ปุ่น (NRCT-JSPS)

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation, aroma characteristics and volatile compounds of flavorings from enzymatic hydrolyzed rice bran protein concentrate

ผู้แต่ง:ImgSupeeraya Arsa, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

EFFECT OF HEAT TREATMENT AND STORAGE ON VOLATILE COMPOUNDS OF COCONUT MILK

ผู้แต่ง:ImgDr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor, ImgMs.Natita Rodkwan, ImgNasution, Z,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
12345