 |
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDevelopment of crispy-sweet pickled radish products by vacuum frying and water pretreatmentผู้แต่ง: Punyanunt, S.,  Dr.Boontiwa Ninchan, Associate Professor , Sithisam-Ang, D., Chalermsanyakorn, W., Phakthanakanok, K., วารสาร: 
|
|
|
 |
|
งานวิจัยโครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านการพัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ (2005)หัวหน้าโครงการ:นายไพศาล วุฒิจำนงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางจินตนา อุปดิสสกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์ , ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ , ดร.เสาวณีย์ เลิศวรสิริกุล, รองศาสตราจารย์ , ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1) |
 |
Researcherดร. นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process Resume |
 |
Researcherดร. กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food chemistry, Chemical and nutritional qualities evaluation, Development of snack product and Thai dessert for export, Product development from rice Resume |
 |
Researcherดร. หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอาง, การวิจัยผู้บริโภค, การทดสอบทางประสาทสัมผัส, การวางแผนการทดสอบในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ Resume |
Researcherดร. อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:สำนักงานเลขานุการ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แผ่น, การพัฒนาไบโอพอลิเมอร์ฟิล์ม สารเคลือบ และการประยุกต์ใช้, การวางแผนการทดลองและการใช้เทคนิคทางสถิติในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและมิใช่อาหาร Resume |
|