 งานวิจัยการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวไร่ โดยพิจารณาความเป็นประโยชน์จากสารประกอบเคมีที่พบในเมล็ดข้าวไร่เพื่อเป็นอาหารสุขภาพเพื่อเพิ่มมูลค่า (2024)หัวหน้าโครงการ:อาจารย์ฌานิกา จันทสระ ผู้ร่วมโครงการ: นางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ทิวาพร มณีรัตนศุภร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  ดร.บัณฑิตพงษ์ ศรีอำนวย, นางสาวพัณณิดา เลาหสกุลพงษ์, นางสาวพิมพ์ใจ มีตุ้ม, อาจารย์ ดร.ยุภา ปู่แตงอ่อน, อาจารย์ฌานิกา จันทสระ แหล่งทุน:สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) |
งานวิจัยการศึกษาศักยภาพข้าวไร่เพื่อยกระดับการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าจากข้าวไร่ของเกษตรกรและกลุ่มวิสาหกิจชุมชน อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ (2024)หัวหน้าโครงการ:อาจารย์ฌานิกา จันทสระ ผู้ร่วมโครงการ:นางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, ดร.ทิวาพร มณีรัตนศุภร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.บัณฑิตพงษ์ ศรีอำนวย, นางสมพร สืบสมบัติ, นางสาวพัณณิดา เลาหสกุลพงษ์, นางสาวพิมพ์ใจ มีตุ้ม, นายจันทร์ ขุนประเสริฐ, นายประกอบ รุ่งสว่าง, นายภาคภูมิ เรียงแหลม, รองศาสตราจารย์ ดร.พรรณธิภา ณ เชียงใหม่, อาจารย์ ดร. ปิยวรรณ สิริประเสริฐศิลป์, อาจารย์ ดร.ธีรารัตน์ รัตนวิสุทธิ์อมร, อาจารย์ ดร.ยุภา ปู่แตงอ่อน, อาจารย์ฌานิกา จันทสระ แหล่งทุน:สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) |
 |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการScreening Tolerance to Phosphorus Deficiency and Validation of Phosphorus Uptake 1 (Pup1) Gene-Linked Markers in Thai Indigenous Upland Rice Germplasmผู้แต่ง:Chankaew, S, Monkham, T, Pinta, W, Sanitchon, J, Kaewpradit, W, Dr.Peerasak Srinives, Professor , วารสาร:  
|
|
|
|
|
 |
|
การประชุมวิชาการComparison of amylose and starch contents between Awn seed and Awnless seed of upland rice (Oryza sativa L. var. Pae Taw Gaw Bi)at Prachuap Khiri Khan Provinceผู้แต่ง:อุมารี เดือนฉาย, Dr.TAWEESAK TECHAKRIENGKRAI, Assistant Professor, รศ.ดร.พรรณธิภา ณ เชียงใหม่, อ.ยุภา ปู่แตงอ่อน, อ.ฌานิกา จันทสระ, Mrs.Amporn Jamphon, Assistant Professor, Dr.Porntip Pasukamonset, Assistant Professor , Dr.Kansuda Wunjuntuk, Associate Professor, รศ.มานะ กาญจนมณีเสถียร, อ.ดร.เสาวภา เขียนงาม, การประชุมวิชาการ: |
การประชุมวิชาการผลของการบำรุงดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ต่อลักษณะทางกายภาพและสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวไร่ (2017)ผู้แต่ง:เสาวภา สิทธิโชคธรรม, Dr.TAWEESAK TECHAKRIENGKRAI, Assistant Professor, รศ.ดร.พรรณธิภา ณ เชียงใหม่, รศ.ดร.ปราโมทย์ แพงคำ , รศ.มานะ กาญจนมณีเสถียร, ดร.เสาวภา เขียนงาม, อ.ฌานิกา จันทสระ, อ.ยุภา ปู่แตงอ่อน, Mrs.Amporn Jamphon, Assistant Professor, Dr.Porntip Pasukamonset, Assistant Professor, Dr.Kansuda Wunjuntuk, Associate Professor, การประชุมวิชาการ: |
|
|
งานวิจัยแนะนำข้าวไร่พันธุ์คัดเลือกให้แก่เกษตรกรเพื่อการใช้ประโยชน์และอนุรักษ์พันธุกรรม และศึกษาลักษณะเคมีบางประการเพื่อสร้างมูลค่าทางการตลาด (2023)หัวหน้าโครงการ:รองศาสตราจารย์ ดร.พรรณธิภา ณ เชียงใหม่ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสมพร สืบสมบัติ, นางสาวพิมพ์ใจ มีตุ้ม, นายจันทร์ ขุนประเสริฐ, นายประกอบ รุ่งสว่าง, นายภาคภูมิ เรียงแหลม, รองศาสตราจารย์ ดร.พรรณธิภา ณ เชียงใหม่, อาจารย์ ดร.ธีรารันต์ รัตนวิสุทธิ์อมร, อาจารย์ ดร.ยุภา ปุ่แตงอ่อน, อาจารย์ฌานิกา จันทสระ แหล่งทุน:สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) |
|
|
|