Search Result of "tumeric"

About 42 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effects of Ethanol Tumeric (Curcuma longa Linn.) Extract Against Shrimp Pathogenic Vibrio spp. and on Growth Performance and Immune Status of White Shrimp (Litopenaeus vanna

ผู้เขียน:Imgดร.องอาจ เลาหวินิจ, รองศาสตราจารย์, ImgPronchai Sincharoenpokai, Imgพัชรี สุนทรนันท

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The effects of ethanol turmeric extract against shrimp pathogenic Vibrio spp. were investigated. It was found that ethanol turmeric extract inhibited the tested Vibrio spp. and the minimum inhibitory concentrations of ethanol turmeric extract on Vibrio harveyi, V. cholera, V. parahaemolyticus, V. alginolyticus, V. vulnificus and V. fluvialis were 0.47, 0.47, 0.94, 0.47, 3.75 and 0.47 mg/disc, respectively. The effects of ethanol turmeric extract on survival rate, feed conversion ratio and growth rate of white shrimp were examined using different levels of ethanol turmeric extract in feed. The results showed that there were no significant (P > 0.05) differences in survival rate and water quality. However, the percentage of average day growth and weight gained were significantly (P < 0.05) higher with feed that contained ethanol turmeric extract at 7.5 and 15 g/kg of feed when compared with the control. The efficacy of ethanol turmeric extract as an immunostimulant for white shrimp showed that the total hemocyte count, phenoloxidase activity and bactericidal activity increased as the levels of ethanol turmeric extract in feed increased. The ratio of ethanol turmeric extract that gave the best immunostimulatory effect was 15 g/kg of feed. It was found that the effect of ethanol turmeric extract at a ratio 15 g/kg of feed on the survival rate of white shrimp immerged with Vibrio harveyii was significantly (P < 0.05) higher than the control group.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 045, Issue 1, Jan 11 - Feb 11, Page 70 - 77 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

นางสาว สิริวัฒนา จิตตรีพล

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

Resume

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48

หัวเรื่อง:การศึกษาผลของสารสกัดขมิ้นชันต่อเชื้อวิบริโอ การเจริญเติบโต และภูมิคุ้มกันของกุ้งขาว

Img

ที่มา:The 19th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology TSB 2007: Biotechnology for Gross National Happiness.

หัวเรื่อง:ฤทธิ์ต้านสารก่อกลายพันธุ์และฤทธิ์กำจัดอนุมูลอิสระของอาหารไทยที่มีขมิ้นชันเป็นองค์ประกอบ

Img

ที่มา:การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 10

หัวเรื่อง:การศึกษาผลของสารสกัดขมิ้นชันต่อคความสามารถในการทำลายเชื้อแบคทีเรียของเลือดกุ้งขาว

Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การวิเคราะห์ความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบและความได้เปรียบเชิงแข่งขันของสมุนไพรขิงและขมิ้น

ผู้เขียน:Imgกิตติชัย คงตะแบก

ประธานกรรมการ:Imgนางจีรพรรณ กุลดิลก, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgสุมาลี พุ่มภิญโญ

กรรมการวิชารอง:Imgดร.ปรียานุช อภิบุณโยภาส, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img
Img

ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การศึกษาประสิทธิภาพของสารเคอร์คูมินอยด์จากขมิ้นชันต่อการยับยั้งเชื้อก่อโรคกุ้งและไก่

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.องอาจ เลาหวินิจ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.งามผ่อง คงคาทิพย์, ศาสตราจารย์, Imgดร.บุญส่ง คงคาทิพย์, ศาสตราจารย์

Img

ที่มา:Food Innovation Asia Conference 2009, 11th Agro-Industrial Conference

หัวเรื่อง:คุณภาพของขนมปังที่เติมขมิ้นชันผง น้ำมันหอมระเหยและกากขมิ้นชันจากขมิ้นชันราชบุรี

Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การทดสอบฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ในระดับยีนส์ของอาหารไทยที่มีขมิ้นชันเป็นองค์ประกอบ

123