ผู้แต่ง:Dr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Khuenpet K., Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor,
ผู้แต่ง:Trinh Ngoc Thao Ngan , Naruemol Anuniwat , Tuan Quoc Le, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Winan Padyencheun, Hatthaya Tinnungwattana, Patcharida Triyasuk, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:โครงการศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอบแห้ง, การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค, เทคโนโลยีการแช่เยือกแข็ง, วิศวกรรมอาหาร
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการหมัก