Search Result of "tapioca starch"

About 184 results
Img

การประชุมวิชาการ

Sponge cake development using tapioca starch and xanthan gum

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgMs.Busarawan Chaiya, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Rheological studies on tapioca starch and k-carrageenan mixtures

ผู้แต่ง:ImgDr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

A STUDY OF SUPPLY CHAIN FOR THAI TAPIOCA STARCH PRODUCTS

ผู้แต่ง:ImgChumpol Monthatipkul, ImgCharoenchai Khompatraporn, ImgDr.Parthana Parthanadee, Associate Professor, ImgJirachai Buddhakulsomsiri,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Quality of batter prepared from wheat flour – tapioca starch blend with and without carboxymethylcellulose.

ผู้แต่ง:ImgSoraya Ketjarut, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Pasting properties and TPA parameters of tapioca starch and xanthan gum mixtures with and without sodium chloride

ผู้แต่ง:ImgPrawta Chantaro, ImgSoraya Ketjarut, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Properties of tapioca starch containing hydrocolloids in food product development

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Properties of wheat flour based batter containing tapioca starch and hydrocolloid for coating

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgSoraya Ketjarut,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Pasting properties of tapioca starch and carrageenan mixtures in corn milk dessert

ผู้แต่ง:Imgนางสาวสลิลดา เศรษฐา, ImgDr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor, ImgDr.Anuvat Jangchud, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of xanthan gum on rheological properties and freeze-thaw stability of tapioca starch

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgSrijunthongsiri, S,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of sucrose and cooling rate on pasting properties and freeze-thaw stability of tapioca starch paste with and without xanthan gum.

ผู้แต่ง:ImgDuanggamol Jullapanya, ImgPattharasuda Hanucharoenkul, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Rheological Properties of Wheat Flour-based Batter Containing Tapioca Starch

ผู้แต่ง:ImgSoraya Ketjarut, ImgDr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of tamarind seed xyloglucan on rheological properties and thermal stability of tapioca starch

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgTemsiripong T., ImgIkeda S., ImgNishinari K.,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of xyloglucan on gelatinization and retrogradation of tapioca starch

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

น้ำทิ้งจากโรงงานผลิตแป้งมันสําปะหลังต่อการเจริญและผลผลิตอ้อย (2024)

ผู้แต่ง:Imgจุรีพร เกือบพิมาย, ImgDr.Pilanee Vaithanomsat, ImgDr.Waraporn Apiwatanapiwat, ImgMs.Chanaporn Trakunjae, ImgMs.Phornphimon Janchai, ImgMr.EAKPONG TANAVAT, ImgMs.๋Jiraporn Meelaksana, ImgMs.Antika Boondaeng,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Selected physicochemical properties of rice flour, modified tapioca starch, and their mixtures after a limewater soaking treatment

ผู้แต่ง:ImgPedcharat, K., ImgDr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, ImgDr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, ImgDr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor, ImgPrinyawiwatkul, W.,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของอัตราส่วนแป้งมันสำปะหลังต่อแป้งสาลีและระยะเวลาการอบแห้งขั้นต้นต่อสมบัติทางกายภาพ และประสาทสัมผัสของปลาสลิดแผ่นกรอบที่เตรียมโดยใช้เตาไมโครเวฟ (2018)

ผู้แต่ง:ImgDr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, Imgสุพิชญา วาสะศิริ , ImgDr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

การชี้บ่งอันตรายด้วยวิธี Fault Tree Analysis และการประเมินความเสี่ยงภายในท่ออบแป้งในกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลัง (2012)

ผู้แต่ง:Imgสิริวิมล ชื่นบาล, ImgDr.Nanthiya Hansupalak, Associate Professor,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Development of antimicrobial coating from tapioca starch incorporated with organic salt and acetic acid and its effect on cucumber quality

ผู้แต่ง:ImgDr.Jutamat Klinsoda, ImgDr.Khemmapas Treesuwan, ImgDr.Anuvat Jangchud, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Cake batter quality of wheat flour-tapioca starch blend containing xanthan gum

ผู้แต่ง:ImgBusarawan Chaiya, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Changes in pasting properties and freeze-thaw stability of tapioca starch - xanthan gum mixtures containing different pH

ผู้แต่ง:ImgPrawta Chantaro, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
12345678910