ผู้แต่ง:เมธาวี ดวงธนู, Dr.Apichart Pattanapokratana, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Pimchanok Witayaudom, Dr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.อภิชาติ พัฒนโภครัตนา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:Liquid Crystals, Optical Tweezers, Colloids, Lasers, Polymers
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของไขมันและน้ำมัน, อิมัลชันและเอ็นแคปซูเลชัน, การสกัดและสมบัติของสารส่วนผสมอาหารเชิงหน้าที่
