Search Result - KUforest

All Project Researcher Journal Conference World

Search Result of "softening"

About 26 results

งานวิจัย

การศึกษาอิทธิพลของ Salicylic acid (SA) และ N-(2-chloro-4-pyridyl)-N?-phenylurea (CPPU) ที่มีต่อคุณภาพ และการชะลอการนิ่มของผลมะละกอระหว่างการเก็บรักษา (2012)

หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์

แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)

การประชุมวิชาการ

Influence of ripening on changes in pectin composition in relation to textural softening of frozen papaya

ผู้แต่ง:Suphatta Phothiset, Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

การอธิบายความอ่อนนุ่มของทุเรียนพันธุ์หมอนทองตัดแต่งพร้อมบริโภคโดยใช้สมการจลนพลศาสตร์ (2011)

ผู้แต่ง:นส.ศิริกาญจน์ จันทร์ถาวรพานิช, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Sumitra Boonbumrung,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

การประเมินความอ่อนนุ่มของทุเรียนพันธุ์หมอนทองตัดแต่งพร้อมบริโภค โดยใช้สมการจลนพลศาสตร์ (2011)

ผู้แต่ง:Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Sumitra Boonbumrung,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

การแสดงออกของยีนที่ควบคุมการสร้างโปรตีน expansins และเอนไซม์ที่ย่อยสลายผนังเซลล์ ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตและการอ่อนนุ่มของผลละมุด (2008)

ผู้แต่ง:Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, Dr.Wachiraya Imsabai, Assistant Professor, สุทิน กันยะมี,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

การศึกษาสมการจลพลศาสตร์และอิทธิพลของสาร 1- MCPที่มีต่อคุณภาพของทุเรียนพันธุ์หมอนทองตัดแต่งพร้อมบริโภค (2011)

หัวหน้าโครงการ:ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (4)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Gene expression of cell-wall degrading enzymes in sapodilla (Manilkara zapota) fruit

ผู้แต่ง:Kunyamee, S, Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, van Doorn, WG,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The transcript abundance of an expansin gene in ripe sapodilla (Manilkara zapota) fruit is negatively regulated by ethylene.

ผู้แต่ง:สุทิน กันยะมี, Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, Dr.Wachiraya Imsabai, Assistant Professor, Wouter G. van Doorn,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The structure and biochemical changes during finger drop in ripening bananas.

ผู้แต่ง:Dr.Wachiraya Imsabai, Assistant Professor, Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The Effect of Shading and Leaf Flushing on the Ripening Pattern of Durians

ผู้แต่ง:Dr.Jingtair Siriphanich, Professor, Pakcharoen, A, Mohpraman, K, Tisarum, R,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Change in Fruit Quality and Cell Wall Polysaccharides in Bruised Papaya Cultivars 'Khak dum' and Holland'

ผู้แต่ง:L.Khurnpoon, Dr.Jingtair Siriphanich, Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Novel flow stress prediction and work hardening behavior of aluminium alloy AA7075 at room and elevated temperatures

ผู้แต่ง:Udomsak Rotpai, Terdsak Arlai , Sankum Nusen, Dr.Patiphan Juijerm, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Expression of expansin genes in the pulp and the dehiscence zone of ripening durian (Durio zibethinus) fruit

ผู้แต่ง:Palapol, Y., Kunyamee, S., Thongkhum, M., Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor, Ferguson, I.B., Van Doorn, W.G.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Development of Strength and Fracture Properties of Styrene-Butadiene Copolymer Latex-Modified Concrete

ผู้แต่ง:Dr.Suvimol Sujjavanich, Professor, Lundy J.R. ,,

วารสาร:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมของเอนไซม์ Polygalactu- ronase, Pectin Methylesterase และ Cellulase และ B-Galactosidase การอ่อนตัวของเนื้อทุเรียนสุก

ผู้เขียน:ธิรา แดงกนิษฐ์

ประธานกรรมการ:ดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ

กรรมการวิชารอง:นางสาววิไล สันติโสภาศรี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf