หัวหน้าโครงการ:ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Karma Dorji
แหล่งทุน:สำนักงานความร่วมมือดพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศ กระทรวงต่างประเทศ
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรางค์ สุธิราวุธ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวันชัย พันธ์ทวี, นางสาวปวันรัตน์ ประโยชน์อมรกุล
แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนโครงงานจุลชีววิทยาของคณะวิทยาศาสตร์และของภาควิชาจุลชีววิทยา
ผู้แต่ง:ศศิธร กิตติอุดมพร, Dr.Suwitchaporn Witchakul, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวเรื่อง:การผลิตและอายุการเก็บรักษาน้ำกะทิดัดแปลงไขมันพาสเจอไรซ์
ผู้เขียน:ทศพรพรรณ รัตนภักดี
ประธานกรรมการ:ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นางเนื้อทอง วนานุวัธ, อาจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การศึกษาอายุการเก็บรักษากุ้งแห้งในถุงลาเนตเพื่อการค้า
ผู้เขียน:วรรณิยา โสภักดี
ประธานกรรมการ:นางจินตนา อุปดิสสกุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ