Search Result of "shelf-life prediction"

About 14 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Shelf life prediction of packaged cassava-flour-based baked product by using empirical models and activation energy for water vapor permeability of polyolefin films

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
Img

รางวัล (ประชุมวิชาการ)

SLIM Poster Award (2012)

ผลงาน:Shelf Life Prediction of Packaged CassavaFlourbased Baked Product using Empirical Models and Activation Energy

นักวิจัย: Imgนางรัชนีวรรณ กุลจันทร์ Imgดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์ Imgดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, รองศาสตราจารย์

Doner:The Korean Society of Food Science and Nutrition (KFN) and The Italian Scientific Group of Food Packaging (GSICA)

Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การทำนายอายุของนมเปรี้ยวพร้อมดื่มด้วยวิธีการปั่นเหวี่ยงตกตะกอน

Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การทำนายอายุของนมเปรี้ยวพร้อมดื่มพาสเจอร์ไรส์โดยวิธีปั่นเหวี่ยงหนีศูนย์

ผู้เขียน:Imgนายฐากูร (นิสิต) กู้เกียรติกูล

ประธานกรรมการ:Imgดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:ImgSasithorn Nakthong, Imgรังสินี โสธรวิทย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:The Korean Society of Food Science and Nutrition (KFN) and The Italian Scientific Group of Food Packaging (GSICA)

หัวเรื่อง:Shelf Life Prediction of Packaged CassavaFlourbased Baked Product using Empirical Models and Activation Energy

Img

Researcher

นาย ฐากูร (นิสิต) กู้เกียรติกูล

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

Resume

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาดัชนีคุณภาพและการทำนายอายุการเก็บรักษาของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภคเพื่อการส่งออก

ผู้เขียน:Imgอรุณี พูลมี

ประธานกรรมการ:Imgดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, Imgดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img
Img

Researcher

ดร. สุกัญญา วิชชุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science

Resume

Img

Researcher

ดร. ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน

Resume