Search Result of "semi-commercial scale"

About 8 results
Img
Img

ที่มา:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

หัวเรื่อง:การยืดอายุการเก็บรักษาผลทุเรียนพันธุ์หมอนทองระดับกึ่งการค้าเพื่อการส่งออกด้วยสารเคมีและสมุนไพร

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวเกียรติสุดา เหลืองวิลัย, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์, Imgดร.พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล, Imgนายเจริญ ขุนพรม

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:การเก็บรักษาทุเรียนในระดับกึ่งพาณิชย์

ผู้เขียน:Imgดร.ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์, ImgJaroen Kunprom, Imgดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

A large scale storage of durians was tested on fruits aged 118 and 125 days after anthesis, by short cooling them at 24 and 48 hours after harvest and keeping them at 13.50C and 16.50C. At these storage temperature, the internal temperature of durians was found to be 15 and 180C, respectively. The younger durians developed chilling injury symptom at 13.50C but could be stored for 15 days at 16.50C. The older durians could also be stored for 15 days at 13.50C but sustained only 10 days at 16.50C. Precooling times had no effect on the storage life. The results indicated that an effective separation durians at different maturity would longthen their storage life. A semi-commercial scale storage of durian at 150C was also conducted to compare the beginning of cooling times for upto 72 hours. Methods and time for fungicidal application, and hole size at the top and bottom of the durian cartons were also studied. It was found that durian could be stored at the most for only 2 weeks. For effective control of fruit rot, Forsetyl-aluminum at 4,000 ppm in combination with Carbendazim at 1,000 ppm must be used by 3 mins. submerging or dipping in solution containing surfactant within 24 hours after harvest. Forsetyl-aluminum alone could not control the disease. Cooling should begin 48 hours after harvest. The durian carton should have a hole size about 5% of the top and bottom surface area. This hole facilitated fast cooling and better ventilation resulting in low internal humidity and hence lower disease incidence and longer storage life.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 031, Issue 2, Apr 97 - Jun 97, Page 141 - 154 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

หัวเรื่อง:การยืดอายุการเก็บรักษาผลทุเรียนพันธุ์หมอนทองระดับกึ่งการค้าเพื่อการส่งออกด้วยสารเคมีและสมุนไพร

Img

Researcher

ดร. พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล

ที่ทำงาน:ศูนย์เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (ภาควิชาพืชสวน) คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยว, Postharvest Physiology and Technology of Horticultural Commodities

Resume

Img

Researcher

นาย เจริญ ขุนพรม

ที่ทำงาน:ศูนย์เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (ภาควิชาพืชสวน) คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:การจัดการพืชผักผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว

Resume

Img

Researcher

นางสาว เกียรติสุดา เหลืองวิลัย, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:Postharvest Biology, Plant Biochemistry , Plant Physiology

Resume

Img

Researcher

ดร. สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:โรคพืชที่เกิดจากเชื้อรา, โรคพืชหลังการเก็บเกี่ยวและโรคของเมล็ดพันธุ์ , ระบาดวิทยาของโรคพืช

Resume