Search Result of "saponin"

About 36 results
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Mechanism of DDMP-saponin degradation and maltol production in soymilk preparation

ผู้แต่ง:ImgMrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, ImgKazuko Shimada, ImgYohei Omizu, ImgYuko Uemoto, ImgDr.Warunee Varanyanond, ImgChigen TSUKAMOTO,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Germinating and Fermenting Effect on Group A Saponin Component in Soybean

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

รางวัล (ประชุมวิชาการ)

Best Poster Presentation of Science and Technology (2013)

ผลงาน:Germinating and Fermenting Effect on Group A Saponin Component in Soybean

นักวิจัย: Imgนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล Imgนายประมวล ทรายทอง ImgYuya TAKAHASHI Imgดร.วารุณี วารัญญานนท์ ImgChigen TSUKAMOTO

Doner:Khon Kaen University Nong Khai Campus

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:อิทธิพลของสารซาโปนินจากกากเมล็ดชาต่อความเป็นพิษและเอนไซม์เอสเทอเรส กลูทาไทโอน-เอส-ทรานสเฟอเรสต่อสัตว์และศัตรูพืชบางชนิด

ผู้เขียน:Imgปาริชาต อุปทุม

ประธานกรรมการ:Imgดร.สุรพล วิเศษสรรค์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:กรมวิชาการเกษตร

หัวเรื่อง:ผลของซาโปนินจากกากเมล็ดชาต่อหอยเชอรี่และสิ่งที่มีชีวิตที่ไม่ใช่เป้าหมาย

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุรพล วิเศษสรรค์, รองศาสตราจารย์

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Identification of Major Saponins from Jiaogulan Extract

ผู้แต่ง:ImgDr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Researcher

นาง วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant Substance ), สาร saponin ในพืชตระกูลถั่ว, สาร Isoflavone ในถั่วเหลือง

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. ศิริรักษ์ จันทครุ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ บางเขน

Resume

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Soyasaponin composition in Thai soybean (Glycine max cv. Chiang Mai 60)

ผู้แต่ง:ImgMrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, ImgDr.Warunee Varanyanond, ImgChigen TSUKAMOTO,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Genetic Modification of Soybean Saponins Showing Health Beneficial and Undesirable Taste Characteristics: Changes of the Composition and Content in Soybean Processed Foods

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Relation between degradation of DDMP-saponins and maltol production during soyfood processing

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Identification of Major Saponins from Jiaogulan Extract (Gynostemma pentaphyllum))

ผู้เขียน:Imgนิรมล อุตมอ่าง, Imgดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, Imgนายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ImgNusiri Lerdvuthisopon, Imgดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ImgKarl Wood, ImgBruce A. Watkins

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum; GP) contained a saponin glycoside which was related to ginseng saponin. The purpose of this study was to identify the main saponin in water extract GP compared to methanol and ethanol extract. The sample was prepared by alkaline cleavage, trimethylsilyl (TMS) derivatization and gas chromatographic-mass spectrometric (GC-MS) analysis comparison with standard ginsenoside Rb1. The results showed that there were two main dammarant type aglycones in water, methanol and ethanol extracts GP, 20(S)-dammar-24-ene-3b, 12b, 20 triol and 20(S)-dammar- 24-ene-3b, 6a, 12b, 20 tetrol, which were the same compound as ginsenoside Rb1 and Rg1 from ginseng (Panax spp.), representatively. The other peak, 20(S)-dammar-24-ene-3b, 12b, 19, 20 tetrol, was not obvious in water extract as in methanol and ethanol extracts. In conclusion, the water extract GP contained two main saponin compounds, which were the same compounds as in ginseng.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 040, Issue 6, Jul 06 - Dec 06, Page 59 - 66 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

นางสาว ศิริพร ตันจอ

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

Resume

12