หัวหน้าโครงการ:ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาววิศรุตา กิ่งชัยภูมิ
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:นางคณิตา ตังคณานุรักษ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, นางสาวศรสวรรค์ ชมเชย
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์, ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (5)
หัวหน้าโครงการ:ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:กรมการข้าว
ผู้แต่ง:น.ส.ชลธิชา สัมฤทธิสุทธิ์, Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor, น.ส.วัทนา พรมมา, น.ส. ปุญญิศา เสรีวัฒนวุฒิ,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี
ผู้ร่วมโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
แหล่งทุน:บริษัท ไทยวัฒนาไรซ์โพรดัคท์ จำกัด
ผู้แต่ง:Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:นางกนกวรรณ ยอดอินทร์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, ดร.สาวิตรี ดือราแม
แหล่งทุน:บริษัท ขนมจีนทัพหลวง จำกัด
หัวหน้าโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางมัณฑนา ร่วมรักษ์, นางสาวสมจิต อ่อนเหม
แหล่งทุน:IRCT/CIRAD
ผู้ร่วมโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, Tadashi Yoshihashi
แหล่งทุน:JIRCAS, JAPAN
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:
หัวหน้าโครงการ:นางพัชรี ตั้งตระกูล
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวรัศมี ศุภศรี, นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), ดร.วารุณี วารัญญานนท์, นางสิริพร สธนเสาวภาคย์, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:Chitsanuphong Pratum, Dr.Nipon Tungkananuruk, Associate Professor, Mrs.Kanita Tungkananuruk, Associate Professor, Dr.Sanya Sirivithayapakorn, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Mrs.Kanita Tungkananuruk, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Ms.PRAJONGWATE SATMALEE, Mrs.Vipa Surojanametakul, Dr.NARAPORN PHOMKAIVON, Mr.Wanchai Panthavee, Tadashi Yoshihashi,
ผู้แต่ง:ชิษณุพงษ์ ประทุม, Dr.Nipon Tungkananuruk, Associate Professor, Mrs.Kanita Tungkananuruk, Associate Professor, Dr.Sanya Sirivithayapakorn, Associate Professor,