Search Result - KUforest

All Project Researcher Journal Conference Award World

Search Result of "rice bran protein"

About 121 results

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Optimization of Rice Bran Protein Hydrolysate Production Using Alcalase

ผู้แต่ง:Dr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor, Dr.Sukuntaros Tadakittisarn, Dr.Supanida Winitchai, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

Bioactive Activities of Rice Bran Protein Hydrolysate

ผู้แต่ง:Dr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, Ngamsuk, S, Hsu, J.L., Huang, T.C.,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of Enzymatic Extraction Method on the Chemical Properties of Partially Defatted and Defatted Rice Bran Protein Hydrolysates

ผู้แต่ง:น.ส.ปัณฑ์ชนิต, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of trypsin hydrolysis of rice bran protein concentrates on free glutamic acid and gamma-aminobutyric acid content

ผู้แต่ง:ปริญญา พันธุ์รัศมีทอง, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผลของการสกัดด้วยเอนไซม์ต่อคุณภาพของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากรำข้าว (2018)

ผู้แต่ง:ณัฏฐกานต์ จันทะวัง, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Ladda Sangduean Wattanasiritham, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on browning inhibition in vegetable and fruit puree

ผู้แต่ง:สุพัชชา ขับกล่อมส่ง, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of rice bran protein extract and its combination with commercial antibrowning agents and antioxidants on enzymatic browning inhibition and antioxidative activity

ผู้แต่ง:สุพัชชา ขับกล่อมส่ง, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of enzymatic hydrolysis, drying treatment, and sugar adding on the aroma characteristics of rice bran protein concentrates

ผู้แต่ง:สุพีรยา อาษา, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of alcalase hydrolysis and sugar addition on sensory aroma characteristics of rice bran protein concentrates.

ผู้แต่ง:Supeeraya Arsa, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in potato puree.

ผู้แต่ง:Supatcha Kubglomsong, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Preparation of alcalase hydrolyzed rice bran protein concentrate at different hydrolysis times and its inhibitory effect on soy bean lipoxygenase activity.

ผู้แต่ง:Tawipat Vijitpunyaruk, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Inhibitory effect of rice bran protein fractions and its enzymatic hydrolysates on mushroom tyrosinase activity

ผู้แต่ง:สุพัชชา ขับกล่อมส่ง, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of Subcritical Water Treatment on Physiochemical Properties of rice bran protein

ผู้แต่ง:Imboon WONGTHAWEEWATANA, Issara Sramala, Dr.Thongchai Rohitatisha Srinophakun, Professor, Kittiwut KASEMWONG,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of pH and fructose addition on aroma and color characteristics of papain hydrolyzed rice bran protein concentrate

ผู้แต่ง:Supeeraya Arsa, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Inhibitory effect of rice bran protein and its fractions on enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:Teeraniti Legcharoen, Supatcha Kubglomsong, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Sensory aroma characteristics of alcalase hydrolyzed rice bran protein concentrate as affected by spray drying and sugar addition

ผู้แต่ง:สุพีรยา อาษา, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation of alcalase hydrolysed rice bran protein concentrate and its inhibitory effect on soybean lipoxygenase activity

ผู้แต่ง:Vijitpunyaruk, T., Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in potato puree.

ผู้แต่ง:สุพัชชา ขับกล่อมส่ง, Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The potential of fractionated rice bran protein hydrolysates as antioxidative and anti-inflammatory agents

ผู้แต่ง:Dr.Wasaporn Preteseille Chanput, Assistant Professor, Richard Lawyer,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Isolation and identification of antioxidant peptides from enzymatically hydrolyzed rice bran protein

ผู้แต่ง:Wattanasiritham, L., Dr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, Wickramasekara, S., Maier, C.S., Stevens, J.F.,

วารสาร:

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998