Search Result of "rice bran protein"

About 114 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Optimization of Rice Bran Protein Hydrolysate Production Using Alcalase

ผู้แต่ง:ImgDr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor, ImgDr.Sukuntaros Tadakittisarn, ImgDr.Supanida Winitchai, ImgMr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Bioactive Activities of Rice Bran Protein Hydrolysate

ผู้แต่ง:ImgDr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, ImgNgamsuk, S, ImgHsu, J.L., ImgHuang, T.C.,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on browning inhibition in vegetable and fruit puree

ผู้แต่ง:Imgสุพัชชา ขับกล่อมส่ง, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Preparation of alcalase hydrolyzed rice bran protein concentrate and its inhibitory effect on soybean lipoxygenase activity.

ผู้แต่ง:ImgTawipat Vijitpunyaruk, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of enzymatic hydrolysis time on formation of cocoa-like aroma and volatile components in spray dried rice bran protein hydrolysates with fructose added.

ผู้แต่ง:ImgSupeeraya Arsa, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Inhibitory effect of rice bran protein and its fractions on enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:ImgTeeraniti Legcharoen, ImgSupatcha Kubglomsong, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

ผลของการสกัดด้วยเอนไซม์ต่อคุณภาพของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากรำข้าว (2018)

ผู้แต่ง:Imgณัฏฐกานต์ จันทะวัง, ImgDr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, ImgDr.Ladda Sangduean Wattanasiritham, ImgDr.Anuvat Jangchud, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of alcalase hydrolysis and sugar addition on sensory aroma characteristics of rice bran protein concentrates.

ผู้แต่ง:ImgSupeeraya Arsa, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in potato puree.

ผู้แต่ง:ImgSupatcha Kubglomsong, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Preparation of alcalase hydrolyzed rice bran protein concentrate at different hydrolysis times and its inhibitory effect on soy bean lipoxygenase activity.

ผู้แต่ง:ImgTawipat Vijitpunyaruk, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in vegetable and fruit puree.

ผู้แต่ง:ImgSupatcha Kubglomsong, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation of alcalase hydrolysed rice bran protein concentrate and its inhibitory effect on soybean lipoxygenase activity

ผู้แต่ง:ImgVijitpunyaruk, T., ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in potato puree.

ผู้แต่ง:Imgสุพัชชา ขับกล่อมส่ง, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Antioxidative properties of partially purified barley hordein, rice bran protein fractions and their hydrolysates

ผู้แต่ง:ImgDr.Wasaporn Chanput, Assistant Professor, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, ImgProf.dr.Shuryo Nakai,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of preparation conditions on composition and sensory aroma characteristics of acid hydrolyzed rice bran protein concentrate

ผู้แต่ง:ImgKaewka, K, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, ImgCadwallader, KR,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Aroma components of acid-hydrolyzed vegetable protein made by partial hydrolysis of rice bran protein

ผู้แต่ง:ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, ImgJarunrattanasri, A, ImgCadwallader, KR,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation and Some Functional Properties of Rice Bran Protein Concentrate at Different Degree of Hydrolysis using Bromelain and Alkaline Extraction

ผู้แต่ง:ImgApinunjarupong, S, ImgLapnirun, S, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Sensory aroma characteristics of alcalase hydrolyzed rice bran protein concentrate as affected by spray drying and sugar addition

ผู้แต่ง:Imgสุพีรยา อาษา, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of drying and proline addition on aroma volatile compoundsof acid-hydrolysed rice bran protein concentrate

ผู้แต่ง:ImgKunwadee Kaewka, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Quantitation of three strecker aldehydes from enzymatic hydrolyzed rice bran protein concentrates as prepared by various conditions

ผู้แต่ง:ImgArsa, S., ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, ImgCadwallader, K.R.,

วารสาร:

Img Img

123456