Search Result of "rice beverage"

About 23 results
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Development of black glutinous rice beverage

ผู้แต่ง:ImgMs.Chowladda Teangpook, ImgMr.Winus Puminat,

การประชุมวิชาการ:

Img

ทรัพย์สินทางปัญญา

กรรมวิธีการผลิตน้ำข้าวกล้องงอก (2013)

นักวิจัย:

ประเภท:

Img

ทรัพย์สินทางปัญญา

เครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องงอกผสมน้ำแครอท (2015)

นักวิจัย:

ประเภท:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Development of Rice Beverage from fermented germinated rice with Lactic acid bacteria

ผู้แต่ง:ImgMs.Supakchon Klongdee, ImgMs.Siriporn Tanjor, ImgMrs.Patthinan Varichanan, ImgPakinee Akkaravessaring,

การประชุมวิชาการ:

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์จมูกข้าวกล้อง น้ำข้าวกล้อง และไส้กรอกสมุนไพร (2009)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางกุลวดี ตรองพาณิชย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ, Imgนางสาวงามจิตร โล่วิทูร

แหล่งทุน:โครงการความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ - ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร

Img
Img

ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก.

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำข้าวเพื่อสุขภาพ

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญพืชและถั่วผสมข้าว GABA-rice (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางพัชรี ตั้งตระกูล

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (5)

Img
Img

ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

หัวเรื่อง:การปรับปรุงการผลิตข้าวกล้องงอก เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาเครื่องดื่มข้าวกล้องงอก

หัวหน้าโครงการ:Imgนายศุภรินทร์ มหาสวัสดิ์, อาจารย์

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มข้าวกล้องหอมมะลิที่ผ่านการย่อยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

ผู้เขียน:Imgปณัตพร ยุทธวิสุทธิ

ประธานกรรมการ:Imgดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.ทานตะวัน พิรักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48

หัวเรื่อง:การคัดเลือกเชื้อบริสุทธิ์โดยทดสอบการย่อยแป้งและการผลิตแอลกอฮอล์เพื่อใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มนํ้าข้าวหมาก

Img
Img
Img

Researcher

ดร. วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:ความปลอดภัยในอาหารด้านเชื้อจุลินทรีย์

Resume

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอนโทไซยานินส์สูงจากข้าวกล้องที่มีสีเข้ม (2010)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนายวินัศ ภูมินาถ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณภาพกลิ่นและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนรำข้าวเข้มข้นโดยใช้เอนไซม์อัลคาเลสร่วมกับการเติมน้ำตาลหรือกรดแอมิโนเพื่อใช้ในเครื่องดื่มข้าวกล้องงอก

ผู้เขียน:Imgเพียงนภา พันธุ์วิไล

ประธานกรรมการ:Imgดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณภาพกลิ่น และสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนรำข้าวเข้มข้น และการใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มจากข้าวเจ้า

ผู้เขียน:Imgรัชนิกร เมฆขยาย

ประธานกรรมการ:Imgดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgวิเชียร ลีลาวัชรมาศ

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

12