 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการComparison of Grain Processing Techniques on Saponin Content and Nutritional Value of Quinoa (Chenopodium quinoa Cv. Yellow Pang-da) Grainผู้แต่ง: เรณู ตุ้มพ่วง,  Dr.Pitipong Thobunluepop, Associate Professor , Dr.Pasajee Kongsil, Associate Professor , Mr.Damrongvudhi Onwimol, Assistant Professor , Ms.SUKUMARN LERTMONGKOL, Associate Professor , Dr.Ed Sarobol, Professor , ดร.วิลาสินี จิตต์บรรจง, Prof. Dr. Elke Pawelzik, วารสาร:  
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการResponse of Physiological Characteristics, Seed Yield and Seed Quality of Quinoa under Difference of Nitrogen Fertilizer Managementผู้แต่ง:P. Kansomjet, Dr.Pitipong Thobunluepop, Associate Professor, Ms.SUKUMARN LERTMONGKOL, Associate Professor, Dr.Ed Sarobol, Professor, P. Kaewsuwan, P. Junhaeng, Dr.Narongchai Pipattanawong , M.T. Iv?n, วารสาร: |
|
|
|
|
|
งานวิจัยคีนัว: การวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อใช้ประโยชน์และพัฒนาโซ่คุณค่าในระดับอุตสาหกรรมอาหารเชิงหน้าที่ (2021)หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิติพงษ์ โตบันลือภพ, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นายอาทิตย์ พงษ์ทิพย์, ผศ.ดร.ชาติชาย เขียวงามดี, รศ.เริงชัย ตันสุชาติ, ดร.เอ็จ สโรบล, ศาสตราจารย์, นางสาวสุขุมาลย์ เลิศมงคล, รองศาสตราจารย์, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล , นางสาววาสนา นาราศรี, นายฐาปกรณ์ ใจสุวรรณ์, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, Dr.Tobias Wojciechowski, Prof.Dr.Elke Pawelzik, ดร.ณฉัตร์ชพงษ์ แก้วสมพงษ์, ดร.วิลาสินี จิตต์บรรจง, นางกาญจนา ปรังการ, นายธีระชัย พิมพขันธ์, นายภูมิ ศรีวารีรัตน์, นายอติชาต จักร์คำปัน แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
|
 Researcherนาย ฐาปกรณ์ ใจสุวรรณ์ที่ทำงาน:สถานีวิจัยดอยปุย ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร คณะเกษตร สาขาที่สนใจ:ปรับปุงพันธุ์พืช Resume |
Researcherดร. กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Protein and enzyme technology, Food biotechnology, Protein and lipid biochemistry , Microbial enzymes Resume |
 |
Researcherนางสาว วาสนา นาราศรีที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวและขนมไทยทางเลือกเพื่อสุขภาพ และสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค, การปรับปรุงคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาเครื่องแกงและผลิตภัณฑ์อาหารไทยพร้อมรับประทาน, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสปรุงอาหาร และน้ำจิ้มต่าง ๆ Resume |
|
Researcherดร. ปิติพงษ์ โตบันลือภพ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาการผลิตพืช, เมล็ดพันธุ์ วิทยาการผลิต การเก็บเกี่ยวพืชไร่, พืชพลังงาน, วิทยาการsหลังการเก็บเกี่ยวพืชไร่, ระบบเกษตร เพื่อการอนุรักษ์ดินและน้ำ Resume |
|
Researcherนาง วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุลที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant Substance ), สาร saponin ในพืชตระกูลถั่ว, สาร Isoflavone ในถั่วเหลือง Resume |