Search Result of "quality of food"

About 15 results
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Microwave Assisted Baking on Quality of Rice Flour Bread

ผู้แต่ง:ImgDr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, ImgTanvarakom, T., ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, ImgZhou, W.,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ความสัมพันธ์ระหว่างสภาวะการสุขาภิบาลอาหาร คุณภาพอาหารทางชีวภาพเบื้องต้น พฤติกรรมผู้ประกอบการค้าอาหาร กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนิสิตในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน

ผู้เขียน:ImgAkuar NGAMSAKOO

ประธานกรรมการ:Imgนางอลิสา นิติธรรม, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.เรณุมาศ มาอุ่น, ศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgนายจงกล แก่นเพิ่ม, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Img

การประชุมวิชาการ

Assessing Awareness on Food Quality and Safety among Food Small and Medium-Size Enterprises in Thailand

ผู้แต่ง:ImgVoranun Suwanpidokkul, ImgDr.Chutima Waisarayutt, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาระบบการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยสินค้าผักสดตัดแต่งสำหรับธุรกิจห้างค้าส่งกรณีศึกษา

ผู้เขียน:Imgจิราพรรณ มูลเซอร์

ประธานกรรมการ:Imgดร.ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgรวิพิมพ์ ฉวีสุข, Imgดร.วราภา มหากาญจนกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

Researcher

ดร. ชุติมา ไวศรายุทธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Quality management for food supply chain

Resume

Img

Researcher

นาย อรรถวุฒิ พลายบุญ

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:โภชนศาสตร์สัตว์และการผลิตสัตว์ปีก

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. ชัชวาล วงศ์ชูสุข, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Nanotechnology, Gas Sensor, Intelligent Devices, Flexible Electronics, Printed Electronics, Smart Sensors for Food and Agriculture, IoT Sensors, Environment Monitoring

Resume

Img

Researcher

ดร. น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เทคโนโลยีทางแป้ง, เทคโนโลยีทางกลิ่นรส, Carbohydrate, Starch Technology, Flavor & Fragrance Technology

Resume

Img

Researcher

ดร. ธำรงรัตน์ มุ่งเจริญ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Process System Engineering, Energy & Environment, Cleaner Technology, Recycle Technology

Resume