Search Result of "pH adjustment"

About 16 results
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Optimization and the Effect of pH Adjustment for Trehalose Production by Propionibacterium acidipropionici DSM 20273)

ผู้เขียน:ImgSukontip Suethao, Imgบัณฑิต อินณวงศ์, Imgดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, Imgดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, ImgPramuk Parakulsuksatid

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Trehalose is a non-reducing disaccharide, which is used in the food, cosmetics and pharmaceutical industries. Microorganisms produce trehalose to protect their cells from stress conditions. The optimum conditions were determined for trehalose production by Propionibacterium acidipropionici DSM 20273 using the Taguchi method with four parameters: lactose concentration, initial pH, temperature and agitation rate. The trehalose production was optimum at a lactose concentration of 20 g.L-1, an initial of pH 7, a temperature of 30?C and an agitation rate of 100 revolutions per minute. Under these conditions, the highest yield of trehalose (595 mg.?L-1)was produced. Of the four parameters tested, the trehalose production was most affected by the temperature. To investigate the effect of pH adjustment on trehalose production, the pH was adjusted to four levels: no control of pH, control of pH at 5.5, part 1, control of pH at 7 and control of pH at 5.5, part 2. The study found that the pH adjustment increased the accumulation of trehalose. The highest volumetric production rate and yield of trehalose were found when controlling the pH at 7, during the period 114.30–192 hr (0.0113 g.L-1.hr-1 and 0.346 g.g-1, respectively). The concentration of trehalose reached 0.925 g.L-1 at the end of the fermentation. Furthermore, the efficiency of the lactose consumption was around 100 ? 10%.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 049, Issue 5, Sep 15 - Oct 15, Page 726 - 737 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การฟื้นสภาพสารละลายในกระบวนการกำจัดก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ผลกระทบของการปรับ pH ของน้ำที่มีต่ออายุการปักแจกันและการเปลี่ยนแปลงหลังการตัดของดอกกุหลาบพันธุ์คริสเตียนดิออร์

ผู้เขียน:Imgดร.ลพ ภวภูตานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The effects of pH adjustment of distilled, rain and tap water on the vase life and postharvest changes of ‘Christian Dior’ cut roses were studied. The pH of holding water was adjusted to 4, 5, 6, 7 and 8 with citric acid and/or potassium hydroxide as necessary. The results showed that rose vase life tended to increase as the pH was lowered. The optimum pH of distilled and rain water was 4 while the pH of tap water was 5. Lowering the pH by citric acid reduced blueing and bent neck and increase fresh weight, water conductivity and water consumption of cut roses.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 023, Issue 2, Apr 89 - Jun 89, Page 111 - 118 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47

หัวเรื่อง:การฟื้นสภาพสารละลายในกระบวนการกำจัดก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

pH-dependent liquefaction of thai fermented rice noodles (khanom jeen) associated with bacterial amylolytic enzymes

ผู้แต่ง:ImgJunichiro Marui, ImgDr.Sirinan Shompoosang, ImgMr.Wanchai Panthavee,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

Researcher

นางสาว นารีรัตน์ กิติศรีปัญญา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทั่วไป คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ สกลนคร

สาขาที่สนใจ:การคำนวณเชิงเคมีควอนตัม (Quantum chemical calculation)

Resume

Img

Researcher

ดร. สิรินันท์ ชมภูแสง

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:จุลชีวทางอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพ, Food Microbiology

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. วีรมลล์ ไวลิขิต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:เคมีคอมพิวเตอร์, Computational Chemistry, Analytical Chemistry

Resume

Img

Researcher

นาย วันชัย พันธ์ทวี

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Lactic and bacteria Utilization

Resume

Img

Researcher

ดร. อัฐสิษฐ์ ทับทิมแท้, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:Synthesis of semiconductor nanostructures, Thin films and quantum dots for solar cells application

Resume

Img

Researcher

ดร. เทอดไทย วัฒนธรรม, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Reaction Eng., Polymer Eng., Plant Design., Fuel cell

Resume

Img

Researcher

ดร. สุนันท์ ลิ้มตระกูล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Reaction Engineering, Modelling and Simulation, Energy & Environment, Fuel Cell

Resume