Search Result of "oleic acid"

About 27 results
Img

งานวิจัย

ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันของกรดโอเลอิกสำหรับผลิตน้ำมันไบโอดีเซล (2010)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ชลดา โกมินทรชาติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:คณะทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม มก. วิทยาเขตศรีราชา

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Deoxygenation of oleic acid under an inert atmosphere using molybdenum oxide-based catalysts

ผู้แต่ง:ImgKrobkrong, N, ImgItthibenchapong, V, ImgDr.Pipat Khongpracha, Assistant Professor, ImgFaungnawakij, K,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Formulation of Chitosan-Oleic Acid Coating for Kiew Wan Tangerine by Response Surface Methodology)

ผู้เขียน:ImgTongchai Puttongsiri, ImgRatiporn Haruenkit

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The coating formulation is an essential factor in maintaining the postharvest quality of tangerines. A common problem found in coated tangerines is off-flavor due to improper coating. The aim of this study was to use chitosan and oleic acid to formulate the most suitable coating for tangerines displayed at room temperature (30?2?C). In order to optimize the formulation, response surface methodology (RSM) with a central composite design was applied. The response effect of chitosan (1-2%) and oleic acid (1-4%) on weight loss, ethanol in juice, and carbon dioxide and oxygen in fruit were investigated. A second order model was used to explain the effect of the dependent variables (weight loss, O2, CO2, ethanol), which were highly significant and produced R2 values in the range from 77 to 92%. The optimum coating formulation for tangerine was found to be 1% chitosan (v/v) and 2.5% oleic acid (v/v), which was based on a composite desirability value of 0.80.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 044, Issue 3, May 10 - Jun 10, Page 462 - 470 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:คณะทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม มก. วิทยาเขตศรีราชา

หัวเรื่อง:ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันของกรดโอเลอิกสำหรับผลิตน้ำมันไบโอดีเซล

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ชลดา โกมินทรชาติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img
Img

Researcher

นางสาว สุพัตรา มิตรภานนท์, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

Resume

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Isolation of a thermotolerant Rhodosporidium toruloides DMKU3-TK16 mutant and its fatty acid profile at high temperature

ผู้แต่ง:ImgWu, CC, ImgTsai, YY, ImgOhashi, T, ImgMisaki, R, ImgDr.Savitree Limtong, Professor, ImgFujiyama, K,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

Researcher

ดร. ชลดา โกมินทรชาติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานและพลศึกษา คณะวิทยาศาสตร์ศรีราชา

สาขาที่สนใจ:ตัวเร่งปฏิกิริยา (catalyst), ไบโอดีเซล ( biodiesel), เชื้อเพลิงทางเลือก (Alternative fuels), เชื้อเพลิงชีวภาพ (biofuel), biomass to biofuel

Resume

Img

Researcher

ดร. ณรงค์ จึงสมานญาติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:มหกายวิภาคศาสตร์และจุลกายวิภาคศาสตร์ของสัตว์เลี้ยง, การวิภาคศาสตร์ประยุกต์ทางสัตวแพทย์ของม้า สัตว์เคี้ยวเอื้อง สุกร สุนัข แมวและไก่, การทดสอบฤทธิ์ฆ่าเห็บโค สุนัข

Resume

Img

Researcher

นาง กฤษณา แสงประไพทิพย์

ที่ทำงาน:ภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. ธีระชาติ ลี้ประเสริฐ, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:การสังเคราะห์ยา สารผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สารต้านมะเร็งในกลุ่มดีเอ็นเอินเตอร์คาร์เลเตอร์

Resume

Img

Researcher

นางสาว ผกาวดี พงษ์เกษ

ที่ทำงาน:ภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Histochemistry ,lectin histochemistry

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. ชนาภา คงมาก, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวัสดุศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Synthesis and characterizations of new materials, ceramics and catalysts, Understanding the relationship between electrical/catalytic properties and structure of materials, Study of chemical-reaction mechanism by using in-situ techniques

Resume

Img

Researcher

ดร. ธีระศักดิ์ พราพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:-

Resume

12