 |
 |
|
 ที่มา:International Symposium 'Marine Bioactive Compounds as Nutraceuticals for food, cosmetics, and pharmaceutical industry'หัวเรื่อง:ENCAPSULATION OF NUTURAL ASTAXANTHIN AND ITS APPLICATION IN YOGURT |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยหัวเรื่อง:โครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก-สสว.: การผลิตสารโภชนเภสัชจากผลพลอยได้ของกระบวนการทำให้น้ำมันรำข้าวบริสุทธิ์ด้วยวิธีการทางกายภาพ หัวหน้าโครงการ: ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์ |
ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:โครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะนวัตกรรมระบบนำส่งสารโภชนเภสัชและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (การพัฒนาระบบนำส่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ : สารประกอบในกลุ่มเทอร์ปีนส์) |
ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยหัวเรื่อง:ความคงตัวระหว่างการเก็บรักษาของระบบนำส่งชนิดมัลติเฟสสำหรับนำส่งสารโภชนเภสัชและอาหารเพื่อสุขภาพ หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์ |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการStructural equation model of sensory preferences, acceptance, and purchase intentions of a novel food product and their relationship to emotional responses: the case of an instant congee product mixed with cricket protein powderผู้แต่ง: Wongthahan, P., Sae-Eaw, A., Wongsriworapon, A., Dr.Phurit Ngoenchai, Lecturer , Chandeewanta, S., Hengboriboon, L., วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการInfluence of interfacial composition on oxidative stability of oil-in-water emulsions stabilized by biopolymer emulsifiersผู้แต่ง:Charoen, R, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor , Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor , Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor , Decker, EA , McClements, DJ, วารสาร: 
|
|
|