Search Result of "milk composition"

About 49 results
Img
Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

ผลของการโพรพิลีนไกคอลต่อภาวะพลังงานขาดสมดุลและองค์ประกอบของน้ำนมของโคนม (2003)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ธีระ รักความสุข, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทบวงมหาวิทยาลัยร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Cassava in Lactating Sow Diets: I. Effects on Milk Composition and Quality

ผู้แต่ง:ImgJupamatta, A, ImgKanto, U, ImgDr.Chanin Tirawattanawanich, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:วารสาร คณะสัตวแพทยศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Milk composition of a Thai elephant (Elephas maximus) from day 20-155 of lactation period)

ผู้เขียน:ImgWareerut Kittimanaphan, ImgPitiporn Leelamankong, ImgPorrakote Rungsri, ImgRonachit Rungsri, ImgWaroot Wongkalasin

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Eleven milk samples on the 20th,33rd,50th,64th,78th,92nd,106th,20th,134th,148th and 155th days of lactation from Thai elephant (Elephas maximus) were evaluated for their compositions including fat, protein, lactose, total solid and solid not fat. The milk fat concentration ranged between 4.2 and 14.1% and rather varied. The milk protein and lactose concentration ranged between 2.1 and 3.1%, then 6.9 and 7.8% respectively, their trends stayed fairly constant. The total solid concentration ranged between 15.9 and 24.3% and also rather varied according mainly to fat percentage. The range of solid not fat concentration was fairly stable through the studying period. this obtaining datas give basic informations about elephant milk compositions during early lactation. Moreover, this knowledge will be useful for the development of baby elephant milk replacer in the frture.

Article Info
วารสาร คณะสัตวแพทยศาสตร์(Journal of Kasetsart Veterinarians), Volume 020, Issue 3, Sep 10 - Dec 10, Page 138 - 145 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วารสาร คณะสัตวแพทยศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Milk composition of a Thai elephant (Elephas maximus) from day 20-155 of lactation period)

ผู้เขียน:ImgWareerut Kittimanaphan, ImgPitiporn Leelamankong, ImgPorrakote Rungsri, ImgRonachit Rungsri, ImgWaroot Wongkalasin

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Eleven milk samples collected on the 20th, 33rd, 50th, 64th, 78th, 92nd, 106th, 120th, 134th, 148th and 155th days of lactation from Thai elephant (Elephas maximus) were evaluated for their compositions including fat, protein, lactose, total solid and solid not fat. The milk fat concentration ranged between 4.2 and 14.1% and rather varied. The milk protein and lactose concentration ranged between 2.1 and 3.1 %, then 6.9 and 7.8 % respectively, their trends stayed fairly constant. The total solid concentration ranged between 15.9 and 24.3% and also rather varied according mainly to fat percentage. The range of solid not fat concentration was fairly stable through the studying period. This obtaining datas give basic informations about elephant milk compositions during early lactation. Moreover, this knowledge will be useful for the development of baby elephant milk replacer in the future.

Article Info
วารสาร คณะสัตวแพทยศาสตร์(Journal of Kasetsart Veterinarians), Volume 020, Issue 3, Sep 10 - Dec 10, Page 138 - 145 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:อิทธิพลของยีนเคซีนและเบตา-แลคโตโกลบูริน ต่อผลผลิตและองค์ประกอบน้ำนมในโคนม

ผู้เขียน:Imgปิยะพร ป้อมคำ

ประธานกรรมการ:ImgAmonrat Molee

กรรมการร่วม:Imgดร.เลอชาติ บุญเอก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:อิทธิพลของยีนเบต้าและแคปป้าเคซีนต่อปริมาณน้ำนมและองค์ประกอบน้ำนมในโคนมลูกผสมโฮลสไตน์ที่มีระดับสายเลือดแตกต่างกัน

ผู้เขียน:Imgนพนันต์ รังสะกินนิน

ประธานกรรมการ:ImgAmonrat Molee

กรรมการร่วม:Imgดร.เลอชาติ บุญเอก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

ที่มา:ทบวงมหาวิทยาลัยร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

หัวเรื่อง:ผลของการโพรพิลีนไกคอลต่อภาวะพลังงานขาดสมดุลและองค์ประกอบของน้ำนมของโคนม

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ธีระ รักความสุข, รองศาสตราจารย์

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Comparative Efficiency of KU and ISO Plungers in Mixing Composite Bulk Raw Milk)

ผู้เขียน:ImgJigme WANGDI, Imgดร.ประวีร์ วิชชุลตา, รองศาสตราจารย์, Imgดร.พรศรี ชัยรัตนายุทธ์, รองศาสตราจารย์, Imgสุวพงษ์ สวัสดิ์พาณิชย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The study was conducted to investigate the best mixing indicators among the milk composition i.e. milk protein, fat and SNF and to determine the efficiency of two plungers, i.e. Kasetsart University (KU) and International organization for standardization (ISO) for raw milk truck. Fat content was found to be the best indicator for mixing milk prior to sampling. Fat content stabilized after 10, 5 and 10 times of stirring raw milk truck’s chamber I, II, and III of 4,700, 3,900 and 7,400 kg capacities respectively; whereas the protein and SNF stabilized after 5 times of stirring irrespective of the chamber sizes in the study. Significant difference (p<0.05) was observed in the efficiency of the two types of plunger in mixing milk. Using milk fat as indicator, the KU designed plunger was found to be more efficient in mixing for the small chambers. However, when compared to ISO plunger there was no difference in mixing efficiency for the larger chamber. Statistically, the milk mixed with KU plunger attained homogeneity after 5 times of stirring in all the chambers; whereas the milk mixed with ISO standard plunger attained homogeneity only after 15 times of stirring for chamber I and II and 10 times of stirring for the chamber III. However, using the criteria of maximum variation of plus or minus 0.1% level between the mixing intervals to obtain representative samples at least 15 times of stirring for chamber I and II, and 20 times of stirring for chamber III for KU plunger would be required prior to sampling. Whereas, 20 times of stirring for ISO plunger would be necessary prior to sampling for all the chambers with capacity of less than 7,400 kg.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 040, Issue 1, Jan 06 - Mar 06, Page 215 - 222 |  PDF |  Page 

123