หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.คมกฤษณ์ ชัยโย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนการวิจัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผู้แต่ง:Na-Pompet, K., Dr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Khomgris Chaiyo, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:มงคล แก้วบำรุง, Dr.Chalermpol Plengsa-ard, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Kaewbumrung, M., Dr.Chalermpol Plengsa-ard, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Chalermpol Plengsa-ard, Assistant Professor, Mongkol Kaewbumrung,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ภาวิณี วามนตรี, Dr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Waraporn Boonsupthip, Associate Professor, นางสาววันวิสา ศรีวิมล,
ผู้แต่ง:Wilasinee Sangsom, Dr.Chouw Inprasit, Associate Professor,
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Freezing
Resume
ผู้แต่ง:นายคณกานต์ ประจันตบริบาล, Dr.Chalermpol Plengsa-ard, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการแช่แข็งแบบใหม่โดยเทคนิคลมเป่าพ่นเจ็ต สำหรับกุ้งแช่แข็งคุณภาพสูง เพื่อเพิ่มศักยภาพในการแข่งขัน ของอุตสาหกรรมแช่เยือกแข็ง
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการแช่แข็งแบบ Jet Impingement สำหรับกุ้งสดแช่แข็ง
หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการแช่แข็งแบบลมเป่าปะทะไอพ่นสำหรับกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei)