Search Result of "hedonic scale"

About 9 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The 9-point hedonic scale and hedonic ranking in food science: Some reappraisals and alternatives

ผู้แต่ง:ImgDr.Sukanya Wichchukit, Assistant Professor, ImgO'Mahony, M.,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Physical and chemical properties of mulberry milk product

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

ที่มา:Davis Sensory Foundation

หัวเรื่อง:การศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภค: การใช้มาตรวัดบอกปริมาณและความชอบ

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:มูลนิธิ Davis Sensory Science Foundation

หัวเรื่อง:การศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภค: การกระจายระดับคะแนนความชอบโดยใช้เกณฑ์ตัวเลขและเกณฑ์ตัวอักษร

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

Researcher

นางสาว นิภาพร เมษา

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

Resume

Img

Researcher

นางสาว สิรินาฎ เนติศรี

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

สาขาที่สนใจ:Food flavour, Food colloid and Sensory evaluation

Resume

Img

Researcher

ดร. สุกัญญา วิชชุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science

Resume

Img