Search Result of "harvesting index"

About 13 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:สัมมนาวิชาการ วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 8

หัวเรื่อง:การประเมินปริมาณวิตามินซีในผลมะละกอพันธุ์ปลักไม้ลายแบบไม่ทำลายตัวอย่างด้วยเทคนิค NIRs

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:การเจริญเติบโต การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีและดัชนีการเก็บเกี่ยวของผลมะม่วงพันธุ์ทองดำ

ผู้เขียน:Imgดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์, ImgSomchai Rattanamalee, ImgChalongchai Babprasert

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The study on growth and development, biochemical changes and harvesting index of mango (Mangifera indica L.) cv. Tongdum grown at Pak Chong, Nakorn Rajsima was carried out at the Laboratory of Horticulture Department, Faculty of Agriculture, Kasetsart University during November 1984 to October 1986. The results showed that the growth pattern of seed and fruit followed the simple sigmoidal curve. The period from 50% bloom. The mature fruit weighed 270-343 g. Titratable acidity (TA) was high in the first two weeks and decreased thereafter. Total soluble solids (TSS) content was very high at the early stage of fruit development and decreased to the low level in the tenth week after that period. The TSS content gradually increased when the fruit approached maturity. Vitamin C content increased from the first two weeks and reached the maximal level in the fourth week. Thereafter the content decreased again. Reducing sugars and total nonstructural carbohydrates contents were high in the first three weeks and the amount increased rapidly after the tenth week till harvest. Reducing sugars content gradually after the thirteenth week. The mature fruit harvested at about 97-106 days had the specific gravity higher than 1.00. Heat units, fruit firmness and TSS/TA ranged from 778.80-873.65 centigrade degree days (CDD), 19.21-19.87 kg/cm2 and 7.28-8.33 respectively. When the fruit was ripened, fruit firmness ranges 1.18-1.32 kg/cm2 whereas TSS/TA ratio ranged from 42.79-49.48 ?-carotene content was between 4,935-6,109 ?g/100g fresh weight and the flesh color was grey-orange 163-168 group B-C. Record of fruit age from 50% bloom to harvest, specific gravity and heat unit can be recommended as harvesting indices of this Tongdum cultivar.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 025, Issue 4, Oct 91 - Dec 91, Page 391 - 399 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร

หัวเรื่อง:การประเมินปริมาณวิตามินซีในผลมะละกอพันธุ์ปลักไม้ลายแบบไม่ทำลายตัวอย่างด้วยเทคนิค NIRs

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การใช้น้ำหนักแห้งเป็นดัชนีการเก็บเกี่ยวของผลทุเรียนพันธุ์กระดุม พันธุ์ชนี และพันธุ์พวงมณี

ผู้เขียน:Imgทรงกลด จิรพัฒน์

ประธานกรรมการ:Imgดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgรวี เสรฐภักดี*, Imgนางนงนุช อังยุรีกุล, รองศาสตราจารย์, Imgดร.อุณารุจ บุญประกอบ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

Researcher

ดร. พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล

ที่ทำงาน:ศูนย์เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (ภาควิชาพืชสวน) คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยว, Postharvest Physiology and Technology of Horticultural Commodities

Resume

Img

Researcher

ดร. รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology), Quality Assessment of Agricultural and Agro-industrial Products by Near Infrared (NIR) Spectroscopy, Process Analytical Technology (PAT)

Resume

Img

Researcher

ดร. เกรียงศักดิ์ ไทยพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:การปรับปรุงพันธ์ และพันธุศาสตร์ไม้ผล, Fruit Breeding and Genetics

Resume

Img

Researcher

ดร. พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร กำแพงแสน

Resume