Search Result of "germination process"

About 15 results
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of pre-germination process on the qualities of rice bread.

ผู้แต่ง:ImgW. KUPKANCHANAKUL, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of pre-germination process on chemical and physicochemical properties of Thai waxy rice fluor and starch

ผู้แต่ง:ImgH.PINKAEW, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Germination Process as Bio-Modification Starch to Reduce Retrogradation Characteristic of Germinated Brown Rice Starches

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img Img Img Img

Img
Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งชุบทอดและเกล็ดขนมปังชุบทอด (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์

แหล่งทุน:บริษัท สงวนอุตสาหกรรมอาหาร จำกัด

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (5)

Img
Img

Researcher

ดร. อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Carbohydrate in food, Cereal chemistry

Resume

Img

งานวิจัย

โครงการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมจากข้าวไทย (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์, Imgดร.อุทัย กลิ่นเกษร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:บริษัท เมดิฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัด

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)

Img

Researcher

ดร. วันเพ็ญ เหล่าศรีไพบูลย์, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:การแยกและสกัดสารจากธรรมชาติ

Resume

Img

Researcher

ดร. ประภาพร ตั้งกิจโชติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สรีรวิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพ , การผลิตเห็ด

Resume

Img

Researcher

ดร. นงพงา จรัสโสภณ, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:อินทรีย์เคมี, การสังเคราะห์สารทางด้านอินทรียเคมี, Natural Product

Resume

Img

Researcher

ดร. มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Carbohydrate and Microstructure

Resume