Search Result of "gastrointestinal digestion"

About 52 results
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Alginate beads loaded with rambutan extract: characterization and stability during in vitro gastrointestinal digestion

ผู้แต่ง:ImgAksornsri, T., ImgDr.Methavee Peanparkdee, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enhancement of solubility, thermal stability and bioaccessibility of vitexin using phosphatidylcholine-based phytosome

ผู้แต่ง:ImgDr.Methavee Peanparkdee, Associate Professor, ImgYooying, R.,

วารสาร:

Img

Img
Img

Researcher

ดร. เมธาวี เพียรภักดี, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Extraction and HPLC analysis of phenolic compounds, Bioactive compounds and antioxidant activity of plant extracts, Encapsulation technology

Resume

123