ผู้แต่ง:ผาณิตา ชัยดิเรก, Dr.Saowanee Lertworasirikul, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:สมรัฐ ทิ้วสังวาลย์, Dr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:Innovation Hubs เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมของประเทศตามนโยบายประเทศไทย 4.0
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางเพ็ญพิมล จาตุรนต์รัศมี, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัทสีนิลไรซ์ จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.บุญทิวา นิลจันทร์, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวเรื่อง:ความต้องการและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคเพศชายต่อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเสริมสุขภาพ
ผู้แต่ง:Dr.Chayada Bhadrakom, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ชาย
ผู้เขียน:สมรัฐ ทิ้วสังวาลย์
ประธานกรรมการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมะขามเสริมใยอาหาร
ผู้เขียน:รมณย์ ฉัตรวิรุฬห์
ประธานกรรมการ:ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:เครื่องดื่มชูกำลังและเครื่องดื่มเสริมสารทางเภสัชโภชนาจากน้ำข้าวกล้องเริ่มงอกสีนิล
หัวหน้าโครงการ:รศ.เกื้อการุณย์ ครูส่ง
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กมลทิพย์ ขัตติยะวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผศ.ดร.รัฐ พิชญางกูร, รศ.เกื้อการุณย์ ครูส่ง, รศ.ดร.ขนิษฐา ธนานุวงศ, รศ.ดร.สุรศักดิ์ ชื่นศรีวิโรจน
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร คณะเศรษฐศาสตร์ บางเขน
สาขาที่สนใจ:Food Economics, Agribusiness
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:Alcoholic Fermentation, Functional Drink, Probiotics
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีทางอาหาร/การวัดค่าสี /อิมัสชั่น
สาขาที่สนใจ:Texture and texture evaluation,, Rheology, Sensory evaluation